MREADZ.COM - много разных книг на любой вкус
Скачивание или чтение онлайн электронных книг.Макарон-пирожное (продолжение)
История гласит, что макарон, несмотря на неимоверную популярность у французов, был впервые создан примерно в 1533 году в Италии шеф-поваром Екатерины Медичи, слывшей большой сластёной. Позднее, став женой французского короля, она перевезла свою маленькую «итальянскую» слабость во Францию.
Ватрушка
Название этого пирожка происходит от слова «ватра» – очаг, огонь, имеющего одинаковое значение в большинстве славянских языков – украинском, польском, чешском, сербском, хорватском. Скорее всего, это древнеславянское сдобное мучное изделие не случайно имеет форму круга и так похоже на солнышко…
Ромовая баба
Очень занятной и интересной является история возникновения этого замечательного десерта, ведь по преданию он берет свое начало еще во времена правления польского короля Станислава Лешчинского. Этот правитель вошел в историю как правитель со скверным характером, резкими манерами, но как обладатель изысканного вкуса, хорошего аппетита и высокого интеллекта.
Тарт Татен
Тарт Татен – вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре перед выпеканием пирога. Согласно исследованиям рецепт «Тарт Татен» был придуман в гостинице сестёр Стефани и Каролины Татен в Ламотт-Беврон около 1880-х годов. Существуют теория, что во время приготовления пирога Стефани просто уронила пирог и затем собрала его как смогла…
Торт «Графские развалины"
Торт «Графские развалины» очень похож на «Киевский». Возможно, «Графские развалины» стали результатом экспериментов поваров Брежнева, от которых он требовал такого же вкусного торта, как подаренный ему на 70-летие…
Пицца «Маргарита"
Самой большой популярностью и спросом пользуется знаменитая пицца «Маргарита», созданная впервые в Неаполе в 1889 году и получившая своё название в честь королевы, жены итальянского короля Умберто I.
Сочник
– "Сочень" – древнерусское название сочника, древнерусское хлебобулочное изделие – Сочник – сладость из тонкого теста, наполненный творогом – История сочника насчитывает не одно столетие – В составе сочника много полезных витаминов и минералов – На 100 гр сочника приходится 244 килокалории
Блины за рубежом
– Во Франции блины называются «крэп» – В Италии блины называются «крэспелли» – В Германии блины в разных землях называются по-разному – В Австрии – keiseschmaren
Гранола
Началась история гранолы с простого американского священника Сильвестера Грэма, он был вегетарианцем и сторонником простой еды. Грэм ненавидел мясо, алкоголь и белый хлеб, а отдавал предпочтение домашней выпечке из злаковой муки. Впоследствии он стал выпускать крэкеры из своей «муки Грэма». Через несколько лет из его муки доктор Дж. Джексон изобрел питательное лакомство, «гранулу», впоследствии ставшей гранолой....
