Техническая литература
Различные книги в жанре Техническая литератураМеталлоснабжение и сбыт №02/2021
Арматурный прокат вышел на уровень правительства Февральский номер журнала «Металлоснабжение и сбыт» из типографии отправился к подписчикам, а также в Сочи, где ровно через неделю пройдет конференция «Региональная металлоторговля России». Центральной тема номера стало повышение цен на металлопрокат. Об этом – первый обзор «Цели и средства». Серия материалов «Металлургия-2050» посвящена долгосрочному развитию мировой металлургической промышленности, а также взглядам свое будущее со стороны ММК и Северстали. Статья «Металл-Экспо'2021 меняет локацию» расскажет о важных изменениях в проведении Недели металлов в Москве в текущем году. Кроме этого, опубликован обзор российского рынка промышленного оборудования, представленного на «Металл-Экспо'2020». В январе 70-летний юбилей отметил президент Ассоциации «Промметиз» Б. Яранцев, а в феврале 25 лет исполняется и самому объединению производителей метизов. Этим знаменательным событиям посвящено два больших материала в февральском выпуске. Кроме этого, читайте обзоры мирового рынка цинка, информационных технологий в металлургии, открытого диалога Минстроя и металлостроителей и др. По традиции в номере представлены содержательные интервью с руководителями и топ-менеджерами металлургических, металлоторговых, строительных и машиностроительных компаний: А. Ефимушкиным (ЗМЗ), Ю. Медведевым (Бервел), С. Синцовым (ЕвразМеталл Инпром), А. Лактейкиным и Е. Бернштейном (Метизная торговая компания), О. Кузнецом (Al5), В. Виноградовым (Северсталь Стальные Решения), А. Тихоновым (ЦНИИчермет), С.Самсоновым (Регионпромсервис) и др. Завершают выпуск обзор зимних спортивных турниров «Шаропрокатный спорт» и традиционная металлургическая мозаика.
Аэрокосмическое обозрение №1/2021
Российский журнал «Аэрокосмическое обозрение» издается с 2002 г. и является серьезным информационно-аналитическим изданием тиражом 5 тыс. экз., объемом 88–160 стр., периодичностью 6 номеров в год. Язык публикаций – русский и английский. Издаются также спецвыпуски на иностранных языках, приуроченные к международным салонам и выставкам. Публикации в журнале направлены на аналитическое и информационное освещение всех аспектов деятельности в сфере разработок, производства и эксплуатации авиационной и космической техники в России, странах СНГ и дальнего зарубежья как военного, так и гражданского назначения, а также средств ПВО, ПРО. В этом номере: МС-21: в ожидании серии Воздушно-космический щит и меч России Пятое поколение для ВВС Индии Сетецентрические боевые управляющие системы ВВС США/НАТО Зарубежные исследования в сфере гиперзвука: состояние и перспективы Космическая обсерватория мирового уровня и многое другое
Essentials of Thermal Processing
ESSENTIALS OF THERMAL PROCESSING Explore this fully updated new edition of a practical reference on food preservation from two leading voices in the industry Among all food preservation methods in use today, thermal processing remains the single most important technique used in the industry. The newly revised Second Edition of Essentials of Thermal Processing delivers a thorough reference on the science and applications of the thermal processing of a wide variety of food products. The book offers readers essential information on the preservation of food products by heat, including high-acid foods and low-acid sterilized foods requiring a full botulinum cook.The accomplished authors—noted experts in their field—discuss all relevant manufacturing steps, from raw material microbiology through the various processing regimes, validation methods, packaging, incubation testing, and spoilage incidents.Two new chapters on temperature and heat distribution, as well as heat penetration of foods, are included. More worked and practical examples are found throughout the book as well. Readers will also benefit from the inclusion of:A thorough introduction to the microbiology of heat processed foods, food preservation techniques, low acid canned foods, and high acid foodsAn exploration of acidified products, heat extended shelf-life chilled foods, and processing methodsDiscussions of cooking and process optimization, process validation, and heat penetration and process calculationsAn examination of cooling and water treatment, how to handle process deviations, and packaging options for heat preserved foodsPerfect for professionals working in the food processing and preservation industries, Essentials of Thermal Processing will also earn a place in the libraries of anyone seeking a one-stop reference on the subject of thermal processing for food products.
Н_живой мир
Граф – один из последних людей, которые категорически против вечной жизни и оцифровывания личности. На пороге нового мира ему предстоит сделать нелегкий выбор.
Optimizations and Programming
This book is a general presentation of complex systems, examined from the point of view of management. There is no standard formula to govern such systems, nor to effectively understand and respond to them. The interdisciplinary theory of self-organization is teeming with examples of living systems that can reorganize at a higher level of complexity when confronted with an external challenge of a certain magnitude. Modern businesses, considered as complex systems, ideally know how to flexibly and resiliently adapt to their environment, and also how to prepare for change via self-organization. Understanding sources of potential crisis is essential for leaders, though not all crises are necessarily bad news, as creative firms know how to respond to challenges through innovation: new products and markets, organizational learning for collective intelligence, and more.