Кулинария
Различные книги в жанре КулинарияОкрошки и свекольные супы. Борщи. Холодники. Рыбные супы
Практически в каждой стране есть свои излюбленные виды супов. Для Восточной Европы характерны супы «русского типа», так называемые заправочные: борщи, свекольники, щи и др. В настоящее издание включены рецепты приготовления холодных супов и борщей, свекольников, фруктовых супов, окрошек, холодников и ухи. Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным кулинарам.
Завтрак
Правильно составленное ежедневное меню залог здоровья, трудоспособности, бодрости и хорошего самочувствия. Набор продуктов и кушаний, подаваемых на завтрак, для каждого различен и должен соответствовать потребностям человека в зависимости оти его профессии, возраста и пола. В данном издании описаны способы приготовления как традиционных для завтрака блюд (каши, бутерброды, гренки), так и необычных (салаты, закуски, горячие блюда). Кроме того, предложены оригинальные рецепты напитков и десертов, которые дополнят любой завтрак. Для широкого круга читателей.
Завтрак
Что приготовить на завтрак? Что надо сделать, чтобы он был вкусным и в то же время полезным? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге, которую держите в руках. В ней описаны способы приготовления как традиционных для завтрака блюд (каши, бутерброды, гренки), так и необычных (салаты, закуски, горячие блюда). Кроме того, предложены оригинальные рецепты напитков и десертов, которые дополнят любой завтрак. Предназначена для широкого круга читателей.
Ужин
Что приготовить на ужин? Как подать то или иное блюдо? Что надо сделать, чтобы ужин был вкусным и в то же время полезным? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге, которую держите в руках. В ней представлены простые рецепты вкусных домашних блюд для ежедневного стола (блюда из мяса, рыбы и птицы, а также овощей и картофеля) и более искусные – для праздничного стола (различные горячие и холодные закуски и соусы к ним, салаты, бутерброды). В качестве напитков приведены как традиционные, так и оригинальные рецепты напитков расслабляющего и успокающего действия; представлена коллекция дессертов, которые послужат украшением любого стола. Предназначена для широкого круга читателей.
Обед
Что приготовить на обед? Как подать то или иное блюдо? Что надо сделать, чтобы обед был вкусным, разнообразным и в то же время полезным? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге, которую держите в руках. В ней представлены рецепты первых блюд (супы из мяса, морепродуктов, грибов, овощей, а также окрошки, борщи, солянки, фруктовые и молочные супы), вторых (блюда из рыбы, мяса, птицы, грибов, гарниры к ним из овощей, картофеля, макарон), горячих и холодных закусок (паштеты, рулеты, заливные блюда, а также всевозможные соусы к ним), различных салатов (овощные, рыбные, мясные, а также салаты-коктейли) и заправок к ним. Кроме того, предложены оригинальные десерты (желе, зефир, мармелад и др.) и напитки (традиционные и экзотические рецепты чая, кофе, фруктовые компоты и кисели). Предназначена для широкого круга читателей.
Микроволновая кулинария. Закуски и бутерброды
Микроволновая печь давно зарекомендовала себя помощницей хозяек. С ее помощью можно не только быстро разморозить продуты или подогреть еду, но и буквально за считанные минуты приготовить любое блюдо. Наша книга расскажет вам, как из самых обычных продуктов, умело комбинируя ингредиенты, приготовить в свч-печи закуски и бутерброды как для повседневного, так и для праздничного стола. Приведенные здесь полезные советы и рецепты, вне всякого сомнения, помогут каждой хозяйке приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии.
Микроволновая кулинария. Первые и вторые блюда
Микроволновая печь давно зарекомендовала себя помощницей хозяек. С ее помощью можно не только быстро разморозить продукты или подогреть еду, но и буквально за считанные минуты приготовить полноценный обед. Вам остается только выбрать тот или иной рецепт из нашей книги. Теперь приготовить обед для семьи или друзей, близких, коллег не составит большого труда.
Микроволновая кулинария
В последнее время микроволновая печь стала надежным помощником домашних хозяек. С ее помощью можно не только разморозить продукты или подогреть еду, но и буквально за считанные минуты приготовить полноценный обед. В книге подобрано множество кулинарных рецептов блюд на любой вкус – закуски, бутерброды, супы, горячие блюда из рыбы и мяса, а также выпечка и десерты. Приведенные здесь полезные советы и рецепты, вне всякого сомнения, помогут каждой хозяйке приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии.
Консервирование помидоров
Вкусно приготовленные помидоры – самое лучшее кушанье, а уж о маринованных помидорах и говорить не приходится. Прочитав эту книгу, вы освоите основные способы консервирования помидоров, научитесь готовить салаты, аджики, томатные соки и соусы. Для широкого круга читателей.
Консервирование огурцов
Вкусно приготовленные огурчики – самое лучшее кушанье, а уж о консервированных огурцах и говорить не приходится. Изучив эту книгу, вы освоите основные способы консервирования огурцов, а также познакомитесь с приготовлением блюд из огурцов по старинным рецептам. Для широкого круга читателей.