Окрошки и свекольные супы. Борщи. Холодники. Рыбные супы. Группа авторов
Кулинария. Лучшие кулинарные идеи (Харвест)
Окрошки и свекольные супы. Борщи. Холодники. Рыбные супы
Год выпуска 2005
isbn 985-13-2539-2
Автор произведения Группа авторов
Жанр Кулинария
Серия Лучшие кулинарные идеи (Харвест)
Издательство ХАРВЕСТ
Практически в каждой стране есть свои излюбленные виды супов. Для Восточной Европы характерны супы «русского типа», так называемые заправочные: борщи, свекольники, щи и др. В настоящее издание включены рецепты приготовления холодных супов и борщей, свекольников, фруктовых супов, окрошек, холодников и ухи. Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным кулинарам.