Кулинария
Различные книги в жанре КулинарияЯ умею и люблю готовить
«Я умею и люблю готовить» – издание в своем роде уникальное. В книге представлены кулинарные традиции одной семьи, рецепты в которой передавались из поколения в поколение. Автор книги Наталья Суслова – коренная петербурженка, замечательная хозяйка, мама двух детей и бабушка двух внуков. Ее обеды и застолья славятся далеко за пределами семьи, а друзья и родственники всегда стремятся записать рецепты приготовленных Натальей блюд. Теперь, благодаря этой книге, и у Вас появилась возможность узнать секреты приготовления вкусной и полезной домашней еды, а также изысканных праздничных блюд. “Я умею и люблю готовить” – пусть эта фраза станет и вашим кредо на кухне!
Добрые советы. Люблю готовить! №09/2016
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей. С помощью журнала легко составить меню полноценного обеда или приготовить ужин на скорую руку, соблюдать пост или устраивать пышные застолья. А еще – в совершенстве овладеть кулинарным искусством под руководством шеф-повара, который дает в каждом номере несколько мастер-классов! В номере: В гостях у читателей Праздничное застолье Наши кулинарные традиции Мама научила Делимся секретами С выдумкой и многое другое
ХлебСоль. Кулинарный журнал с Юлией Высоцкой. №09-10 (сентябрь-октябрь) 2016
Мы знаем, что наши читательницы не стоят сутками у плиты. Поэтому не пропагандируем дорогие гастрономические редкости. Большинство рецептов журнала создано из тех ингредиентов, которые всегда под рукой и их запас легко пополнить в любом супермаркете. Мы думаем о таких же, как мы сами, молодых женщинах, которые активно работают, воспитывают детей, у которых масса увлечений, для которых еда – творческий процесс и настоящее удовольствие. Читайте в номере: Репортаж Идем на рынок вместе с нашим поваром, выбираем помидоры и зелень Соль Актер Иван Жидков о том, как найти в еде баланс Школа завтрака Даем детям утреннюю энергетическую подзарядку Один на троих Блюда, где лидируют баклажаны Готовим с детьми Сосиски в веселых «упаковках» – спиральках, конвертиках-косичках, рогаликах История со вкусом Из Киева с вареньем Система питания Монсики, или Школьная жизнь со вкусом эмоций и многое другое
Грузинская кухня
Эта книга – лучший подарок для тех, кто является гурманом и с удовольствием хлопочет на кухне, а также для тех, кто желает овладеть кулинарным искусством. В книге представлены разнообразные рецепты грузинской кухни. В нее включено до 90 блюд: салаты, холодные закуски и горячие блюда, супы и блюда из рыбы, изделия из теста и соленья, соусы и десерты. Каждый рецепт снабжен подробным перечнем ингредиентов с указанием необходимого их количества; точным описанием этапов приготовления блюд; вариантами или советами, которые пригодятся всем при приготовлении данного блюда, а также фотографией готового блюда.
За грибами. Карманный атлас-определитель
Справочник, составленный опытным биологом Татьяной Александровной Ильиной, позволит вам с легкостью ориентироваться при сборе грибных даров леса, ведь он имеет целый ряд преимуществ перед другими изданиями, а именно: удобный «походный» формат, легкий вес, цветные иллюстрации, позволяющие с легкостью опознать находку, сравнение с опасными двойниками по описанию и фото, полезные рекомендации по обработке, а также алфавитный указатель для еще более удобного поиска. Книга также издавалась под названием «Грибы. Атлас-определитель».
Вкусная и здоровая пища. Как научиться сочетать
Автор книги, Алла Погожева, доктор медицинских наук, уже много лет решает вопросы здорового питания. Поэтому книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с понятием оптимального питания. Что нужно есть каждый день, а какие продукты, насыщенные, например, белками, жирами или сахаром, лучше употреблять пару раз в неделю. Советы, рекомендации, правила сопровождают всю книгу, что, однако, не утяжеляет ее, а только делает более значительной. Книга также издавалась под названием «Книга о вкусной и здоровой пище».
Самые интересные рецепты из мяса с изюминкой
Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили «изюминку»!
Еноты и чумовой завтрак
На этот раз еноты оккупируют кухню для того, чтобы заставить вас любить утренние часы и не портить желудок сухомяткой. В новой книжке мы с енотами сообща приготовили больше 30 отличных завтраков, чтобы ваше утро стало добрым и бодрым!
Кьяра Сольдати: La Scolca и бриллиантовые терруары Гави
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Дива Гави Капитан корабля La Scolca рассказывает об ответственности, наследии и итальянских мужчинах. Белое будущее Тему белого бордо в мировой винной прессе начали подробно исследовать лишь около года назад. Мы готовили этот материал долго и застали Дени Дюбурдьё. Сансеры и рыбы «Кайу. Тер бланш. Силекс», – то и дело звучало в рыбном ресторане, где дегустировали 18 сансеров. Рекольтанов прибыло Праздник на улице любителей шампанского: Geoffroy, Paul Bara, Chartogne-Taillet – теперь в России. и многое другое
Все блюда для поста
Постные блюда бывают разными в зависимости от дня недели, а также от того, совпадают ли дни поста с праздниками или нет. Исходя из этого блюда готовятся на воде, на постном масле, а также может употребляться рыба. Обо всем об этом вы прочитаете в нашей, книге и приготовите по ней. соответствующие порядку блюда. Чтобы пост пошел на пользу, нужно просто соблюдать правила!