Кулинария
Различные книги в жанре КулинарияМоя парижская кухня. Рецепты и истории
Книга Дэвида Лейбовица «Моя парижская кухня» была опубликована в 2014 году издательством Ten Speed Press. Автор книги – фуд-блогер, кулинарный писатель и автор нескольких кулинарных бестселлеров, более 20 лет проработавший шеф-поваром в ресторанах США. На российском рынке он стал известен благодаря книге «Сладкая жизнь в Париже» – не только кулинарного пособия, но и свода правил настоящего парижанина. Издание «Моя парижская кухня» является ее тематическим продолжением, рассказывающим о том, что и как едят современные парижане: коллекция историй и популярных французских рецептов.
Философский обед
Книга-притча, составленная наподобие гастрономического описания еды. Но книга не о еде, а о нас с вами, о взаимоотношениях, ценностях и ориентирах. В оформлении обложки использована средневековая книжная миниатюра.
ЗОЖигательные праздники. Еда под вино!
Как так получилось, что человек, который уже два года не брал в рот ни капли алкоголя, пишет книгу про еду и вино? Просто книга эта задумывалась давно, и хоть ваш любимый шеф-повар Сергей Леонов перешел на сторону ЗОЖ, было бы жаль, если бы пропал весь его багаж знаний и удивительных знакомств. Сергей искренно считает вино отдельным видом гастрономического искусства. Это целая вселенная, которую большинство непростительно сужает: «Ты какое больше любишь: белое или красное?» – вот и весь вопрос! А ведь есть столько сортов вин, вместе с которыми еда может раскрыться в правильной компании совершенно по-новому. Даже если вы наливаете себе бокал вина раз в год, пусть он не нарушит ваш праздник, а сделает его только лучше! А познакомит вас с искусством подачи вина одна из лучших сомелье России Татьяна Пахмутова-Манн.
Болгарская трапеза. Путеводитель
Кто такая «люта чушка? Кого болгары называют «тыквенниками»? Существует ли сегодня легендарный коньяк «Плиска»?Это не рецептурник и не энциклопедия, а путеводитель по болгарским блюдам и напиткам. Большей частью в ресторанном ракурсе.
Лучшие рецепты наших читателей
По результатам кулинарного конкурса мы отобрали лучшие рецепты наших читателей. Тысячи членов «Клуба Семейного Досуга» поделились своими коронными блюдами. Теперь ваши рецепты будут известны на всю Украину, а вы станете частью увлекательной гастрономической истории! В книгу вошли самые интересные, вкусные и простые в приготовлении рецепты. Все они проверены на практике, а значит, повторить их не составит труда! Салаты и закуски, блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, ароматная выпечка и десерты, консервирование и маринование, напитки – пополните свою коллекцию рецептов вкусными новинками и похвастайтесь перед родными и знакомыми необычными авторскими угощениями! В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Сваты на Кухне 11-2021
Редакция журнала Сваты на Кухне
Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Зеленая магия. Сезонные ритуалы, зельетворчество, алхимия трав
Гейл Бусси – писательница, художница, профессиональный повар и ведьма домашнего очага. Она живет в деревянном домике у океана на побережье Африки, изучает цветочную терапию, травничество и каждый день творит природную магию. В этой книге она рассказывает о практиках осознанности и любви к волшебному миру природы, а также к себе как части этого огромного прекрасного мира. Книга расскажет о том, как собирать и выращивать цветы и травы, готовить из них изысканные блюда и напитки, варить волшебные зелья, смешивать эфирные масла, проводить несложные ритуалы и по-новому заботиться о своем доме, об уюте, гармонии и о себе: о красоте и совершенстве души и тела. На русском языке публикуется впервые.
Время для жизни со вкусом
Эта книга была создана в Италии, под редакцией Аннамарии Манкузо, президента некоммерческой общественной организации по охране здоровья женщин. В 2021 году компания «Новартис», которая с самого начала поддерживает проект в рамках образовательной программы «Поднимите руки», решила перевести и адаптировать итальянский оригинал книги для российских пациенток. В создании российской книги приняли участие Мария Кардакова, специалист общественного здравоохранения, зарегистрированный нутрициолог, PhD исследователь университета Суррея, и Евгения Харченко, врач-онколог, кандидат медицинских наук. Программа «Поднимите руки» посвящена проблеме рака молочной железы: его диагностике, лечению, жизни с метастатическим раком груди, а также психологической поддержке пациентов и их близких. Цель проекта – избавить женщин от страха и нерешительности перед походом к врачу и помочь им поверить, что рак лечится. Проект «Время для жизни» был создан четыре года назад. С самого начала основными целями данного проекта были поддержка и информирование женщин с раком молочной железы. Сборник рецептов, который находится у вас в руках, содержит информацию о том, как правильно выбрать продукты и заново открыть для себя удовольствие от готовки. Мы надеемся, что эта книга не просто станет кулинарным руководством, а превратится в настоящий источник вдохновения.
Есть поесть! Большой сборник рецептов для всей семьи. Закуски, горячее, выпечка
Новая книга Олеси Фисенко «Есть поесть!» – это кладезь новых, проверенных и хорошо забытых, но узнаваемых всеми рецептов, которые подойдут каждому читателю! Может быть, у вас настроение съесть простой и классический клаб-сэндвич? Хотите насладиться изысканным салатом с креветками и авокадо? Или вспомнить детство и наесться невероятно вкусным манником в шоколадной глазури! Все это и многое вкуснейшее другое вы найдете на страницах новой и яркой книги «Есть поесть!»