Кулинария
Различные книги в жанре КулинарияТорты и десерты в полосочку. Гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортам
Какой сегодня ваш цвет настроения? Синий? Розовый? А может, все цвета радуги? Выбирайте любой, ведь вы наверняка найдете его в этой книге! Разноцветные торты, невероятно сладкие ягодные муссы и кремы, проверенная теория от мастера в этом деле – все это и даже больше ждет вас на страницах новой книги Алины Селивановой. Добавьте в свою жизнь красок – приготовьте полосатый десерт!
Сваты на Кухне 12-2021
Редакция журнала Сваты на Кухне
Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Пирог с абрикосами с миндальным муссом
Банвиль, 2009. После очередного развода Мадлен решает оставить шумную жизнь в Филадельфии и переехать в глухую провинцию, в городок под названием Банвиль. Там она открывает собственную пекарню, а в своем новом доме обнаруживает кулинарную книгу с одним-единственным рецептом. Автор книги Гвендолин Стоун оказывается заклятым врагом лучшего кулинара Банвиля Роуз Робертс, которая к тому же является матерью Итана – мужчины, живущего прямо напротив Мадлен и вызывающего у нее самые нежные чувства. Банвиль, 1952. Гвендолин твердо намерена отомстить своей лучшей подруге Роуз за то, что та начала встречаться с ее бывшем парнем. Чтобы загладить свою вину, Роуз соглашается подарить Гвен рецепт своего лучшего пирога: с абрикосами и миндальным муссом. P.S. Не пытайтесь повторить рецепты из книги.
Zero Waste Cooking For Dummies
Your recipe for saving the planet (and some money too!) If you’re like many of us, you waste your fair share of food. And you may think that food waste is an inevitable part of modern life. But in Zero Waste Cooking For Dummies, you’ll learn a little about sustainability in agriculture and where your food comes from, and how to organize your kitchen for less waste. With food waste in mind, you’ll also learn how to meal plan and shop within your budget.And ultimately, you’ll learn how to use every last bit of what’s in your fridge, freezer, and cupboard to make delicious meals, save money, and do your part for the environment. In this book, celebrated dietitian and internationally recognized author Rosanne Rust walks you through every step of transforming how you plan your meals, shop for groceries, store your food, cook your food, and deal with leftovers. Whether you’re more experiences or the type of cook who can burn water, you’ll find tips and strategies that help you buy, use, and waste less food. Zero Waste Cooking For Dummies offers: Dozens of recipes for delicious entrees, appetizers, breakfasts, soups, salads, and more Meal planning ideas that make grocery shopping a breeze, save you real money, and help you make the most of what you have in your kitchen Tips and tricks for how to use leftovers, how to craft new dishes with leftover ingredients so you don’t need to throw anything away, and more This book is a must-read for any homemaker, home cook or anyone looking for ways to save a little money, reduce their carbon footprint, and make some awesome, nutritious meals.
Endlich vegan
Vegan – ein echter HAPPY LIFESTYLE! Verzicht?! Von wegen! BESSER GENIESSEN heißt die Devise! Dieser Ratgeber macht den Anfang ganz leicht – egal, ob nur mal zum Ausprobieren oder für den dauerhaften Umstieg. Alles kann, nichts muss. Und einfacher als gedacht: echte Lebensmittel statt künstlicher (und teurer) Ersatzprodukte. Das 4-Wochen-Programm mit 65 Rezepten führt schrittweise an die vegane Ernährung heran und bietet alle notwendigen Hintergrundinfos. So macht vegan Spaß!
Rainbow Kitchen
Gesund kochen: Colour your Kitchen, colour your Life! Je farbenfroher es in Ihrer Küche zugeht, desto fitter und frischer gehen Sie durchs Leben. Mit den bunten Rezepten aus dem GU-Kochbuch „Rainbow Kitchen“ klappt gesundes Essen mit Genuss. Ihr kunterbuntes Gesund-Kochen-Buch auf einen Blick Das erwartet Sie in „Rainbow Kitchen“: Wissenswertes: Spannende Nährstoff-Facts, die besten Superfoods der Regenbogen-Küche und Praxis-Tipps Rainbow-Drinks: Cremiger Erdbeertraum, Honey & Vanilla, Herbstrot-Saft, Sunshine-Slim und mehr Rainbow-Snacks: Erbsen-Minz-Dip, Erdnuss-Orangen-Dip, Buntes-Sushi mit Blumenkohlreis, Rote-Bete-Cashew-Aufstrich und mehr Rainbow-Salads: Spargel-Kartoffel-Salat, Nussiger Granatapfelsalat, Tomaten-Melonen-Salat, Grünkohl-Cashew-Salat und mehr Rainbow-Bowls & More: Wildreis-Bowl mit Orangensauce, Backtomaten mit Polenta, Soba-Bowl mit Aprikosensauce, Gorgeous Green Soup und mehr Rainbow-Desserts: Chia Tropicana, Erdbeer-Rhabarber-Crumble, Blutorangen-Eis am Stiel, Pfannenpfirsich mit Joghurt und mehr Gesund kochen, bewusst essen: Nährstoffe für mehr Power Die Fitmacher aus Gemüse und Obst tragen komplizierte Namen wie Carotinoide oder Anthocyane. Ihre Aufgabe ist aber ganz leicht zu verstehen: Sie geben Früchten ihre Farbe. Und das ist noch nicht alles: Sie und viele andere Phytonährstoffe bewirken nach dem Verzehr in unserem Körper wahre Wunder. So beugt etwa der rote Farbstoff Lycopin in Tomaten und Beeren Krebs vor und schützt unser Herz. Anthocyane verleihen Rotkohl und Blaubeeren ihre Farbe und bewahren unsere Zellen vor Schäden. Betacarotin lässt Karotten und Mais strahlen und stärkt Augen, Immunsystem und Knochen. Mehr über die Bedeutung von sekundären Pflanzenstoffen lesen Sie in „Rainbow Kitchen“
Rainbow Drinks
Gesunde Drinks: Flavored Water, Smoothies & Shakes mit Vitamin-Plus Die volle Ladung Nährstoffe in einem Glas! Hier kommt ein ganzer Schwung neuer Rezepte für Trendgetränke wie Flavored Water, Smoothies und Shakes. In „Rainbow Drinks“ finden Obst und Früchte in allen bunten Regenbogenfarben ein Plätzchen im Mixer. Und Sie wissen ja: Je bunter, desto gesünder! Aufgepeppt mit Kräutern, Superfoods & Co. lassen die gesunden Getränke überflüssige Pfunde purzeln, den Energiepegel nach oben schnellen und die Abwehrkräfte auf volle Power schalten. Schlürfen Sie sich fit! Gesunde Getränke selber machen: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie im GU-Ratgeber „Rainbow Drinks“: Extras: Mix-Tricks, Nährstoff-Grundwissen, Saft und Smoothie im Vergleich, Warenkunde Superfoods & Obst und Gemüse Klare Sache: Apfel-Sanddorn-Spritz mit frischer Minze, Pfirsich-Lavendel-Cooler, Ananas-Koriander-Water, Erdbeere-Wassermelone und mehr Fruchtikus: Mango-Rote-Bete-Smoothie, Hipster Juice, Happiness-Mix mit Mango, Johannisbeere und Grünkohl, Acerola-Kiwi und mehr Squeeze: Möhren-Ananas-Apfelsaft, Roter Supersaft mit Chiasamen, Sonnensaft, Grüne Wohltat und mehr The Milky Way: Beerminator mit Quinoa, Super-Smoothie, Avocado-Kakao, Inner Peach mit Bergpfirsich und Cashewkernen und mehr Brew it!: Kiwi-Traube-Grüntee mit Eis gemixt, Earl Grey on the rocks, Grapefruit-Mate, Iced Lemon-Matcha und mehr Kunterbunte Fitness-Drinks: Gesunde Getränke für jede Lebenslage Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag – die Empfehlung von Ernährungsexperten ist leichter einzuhalten als gedacht! Kleingemixt oder ausgepresst sind sie einfach zum Frühstück, Mittag-, Abendessen oder zwischendurch weggeschlürft.
Готовим из куриного мяса и потрохов
Из курицы невозможно приготовить только десерт. Все остальное: салаты и закуски, "первое и второе", для праздничного стола и быстрого ужина можно приготовить из куриного мяса и потрошков. Курица нежна, вкусна и полезна всем. Приготовление еды из курятины – прекрасная возможность для начинающего кулинара, молодой хозяйки проявить свои умения, ведь блюдо из куриного мяса невозможно испортить. В этой книги вы найдете рецепты на любой вкус и разной сложности приготовления: диетические блюда и острые закуски, вкуснейшие котлеты по-киевски и незатейливые запеканки.
Studentenkochbuch - vegetarisch
Kochen Studenten anders? Ja! Denn sie führen ihren ersten eigenen Haushalt, haben viel um die Ohren, sind knapp bei Kasse, haben meist keine Kocherfahrung aber ein großes Interesse an vegetarischen Gerichten. Kurz gesagt: Rezepte für wenig Zeit, Geld, Aufwand und wenig Platz in Kochnische und Kühlschrank sind gefragt. Und genau diese finden sich für jede Zeit des Tages im Studentenkochbuch – vegetarisch: für den großen und den kleinen Hunger, fürs zuhause Essen oder Mitnehmen und auch mal für viele zum Feiern oder Beeindrucken. Mensa ade – Campus Küche ist angesagt!
Vegan auf die Hand
Ein saftiger, üppiger Burger. Mit einem fetten Patty. Dazu vielleicht Mango-Slaw. Etwas Limette. Natürlich noch Chili. Und einen Klacks Ketchup. Oh! Mein! Gott! Haben wollen! Aber dafür warten, bis der nächste Food Truck über Mittag wieder im benachbarten Bürokomplex steht? Und vor allem darauf hoffen, dass er diesmal vielleicht auch einen veganen Burger dabeihat? Nicht nötig! Denn alles, was veganes Streetfood heute zu bieten hat, könnt ihr dank Nadine und Jörg von Eat this! jetzt ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Genießt Burritos, Burger, Wraps und Sandwiches einfach mal tierfrei – und habt viel Spaß am Essen und Schlemmen. Denn das ist, was bei Eat this! an allererster Stelle steht!