Salmonella remains a major cause of economic loss in domestic livestock and human food poisoning worldwide. In the last 10 years there have been major advances in understanding the salmonella organism, meaning a compiled source of the new research is urgently needed. With fully updated chapters and new coverage of genome structure, virulence, vaccine development, molecular methods for epidemiology and exotics, this second edition is an invaluable resource for researchers of animal and human health.
Water protection, food production and ecosystem health are worldwide issues. Changes in the global water cycle are affecting human wellbeing in many places, while widespread land and ecosystem degradation, driven by poor agricultural practices, is seriously limiting food production. Understanding the links between ecosystems, water, and food production is important to the health of all three, and sustainably managing these connections is becoming increasingly necessary. This book shows how sustainable ecosystems, especially agroecosystems, are essential for water management and food production.
Members of the genus Phytophthora cause serious damage to a huge array of plants. From the nineteenth century Irish potato famine to current widespread threats to forests and ecosystems in North and South America, Europe and Australia, the genus lives up to its reputation as the plant destroyer. This book provides an overview of Phytophthora species impacting crops, forests, nurseries, greenhouses and natural areas worldwide. Chapters cover major hosts, identification, epidemiology, management, current research, future perspectives and the impacts of globalization on Phytophthora. Phytophthora: A Global Perspective is an essential resource for researchers and extension workers in plant pathology and crop protection.
Today, forest health and the management of threats towards it are attracting more and more attention on a global scale. This book covers the most recent advances in the management of forest diseases, including the epidemiology and infection biology of forest pathogens, and forest protection based on integrated pest and disease management approaches. A comprehensive range of diseases caused by viruses, bacteria, fungi and other organisms are discussed in detail, making this book essential reading for forest managers and extension specialists. Written by recognised authorities in the subject of forest health, this book also provides a wealth of information useful for researchers and lecturers of forest pathology and ecology.
Plants produce secondary metabolites with herbicidal, insecticidal, fungicidal and antioxidant activities. This book provides an up-to-date treatment of antioxidant and biocidal compounds mainly from Latin American plants. New antimicrobials, insecticidals, and antioxidants are covered in three sections: a general overview and perspectives on antioxidant, medicinal and biocidal plant compounds; details of plant antioxidants isolated from a wide range of species; insecticidal, antimicrobial and other biocidal activities based on peptides, phytoecdysteroids, alkaloids, polyphenols, terpenoids and other allelochemicals.
Что такое фольклор в XXI веке? Песни, которые поют за столом, произведения советских композиторов, ушедшие «в народ», музыка подпольных бардов, мелодии с «Радио Восток» – можно ли считать это фольклорной музыкой? Как советская культурная политика изменила народную традицию, можно ли найти следы этой традиции в эстрадных песнях, есть ли шанс найти этническую музыку, свободную от всяких поздних наслоений – и в какой точке эта музыка становится по-настоящему аутентичной? В первом выпуске подкаста «Тоже Россия» мы говорим с Булатом Халиловым – исследователем из Кабардино-Балкарии, одним из создателей проекта Ored Recordings. Его команда уже несколько лет ведет полевые исследования на Кавказе, записывает местных музыкантов и открывает для остальной России и всего мира музыкальную культуру региона.
Что происходит в деревне, когда оттуда все уехали? Кто переезжает в места, которые покинули «местные»? Почему опустевшие деревни так нравятся фотографам и что делать антропологу в местах, где никого нет? В этом выпуске подкаста «Тоже Россия» мы говорим с Даце Дзеновска – антропологом, профессором Оксфордского университета, специалистом по миграции. Даце исследует повседневность регионов, откуда массово уезжают жители. Мы попытаемся понять, что такое пост-социалистическая пустота – заброшенные деревни Костромской области и сельская местность Восточной Латвии, уральские моногорода и военные городки от Восточной Германии до Чукотки. И хотя жители этих мест зачастую определяют ситуацию, в которой они оказались, как «пустоту», мы увидим, что эта пустота никогда не бывает пустой.
В Данилове Ярославской области в 1930 году был построен вокзал в виде паровоза – чуть ли не единственный конструктивистский вокзал в России. Станции БАМа были построены бригадами из разных мест СССР, каждая – в своём региональном стиле. Роскошные вокзалы Петербурга и Москвы, деревянные станции начала XX века Сибири и Тверской области, водонапорные башни и «кубовые» в стиле модерн. В этом выпуске мы говорим о железнодорожной архитектуре в России. В гостях у Марии Семендяевой и Дмитрия Опарина – Юрий Егоров, историк архитектуры. координатор «Архнадзора». Чем замечателен архитектурный ансамбль Московского центрального кольца? Где в Сибири можно найти заповедник деревянного железнодорожного модерна? Почему депо или водонапорную башню на железной дороге нужно сохранять так же бережно, как Витебский или Ярославский вокзалы? Об этом – в новом выпуске подкаста «Тоже Россия».
Все знают о существовании cпецифического воровского языка, из которого в повседневную лексику перекочевали многие слова вроде «халява», «крыша» и «понты», но мало кто знает, что тайные языки были и у других профессиональных групп. Речь в этом выпуске пойдет о тайном языке жгонов и галивонских алеманов – то есть ремесленников, валявших валенки, и торговцев рыбой из Галича в Костромской области. Почему валенки валяли в бане, что такое отходничество и как оно повлияло на развитие тайных языков, кто такие офени, зачем им был нужен тайный язык? И для чего пользовались тайными языками в середине XX века? Об этом мы поговорим с Алёной Каменской, куратором образовательных и выставочных проектов в музее в лесном тереме в деревне Асташово Костромской области.
В первой половине 1920-х годов более 700 специалистов и рабочих из США, Финляндии, Голландии, Германии и других стран приехали в Кузбасс развивать местную тяжелую промышленность. Они основали Автономную индустриальную колонию, просуществовавшую до 1927 года. Деньги и технику собирали по всему миру, продукты, машины, станки и инструменты везли из Америки и Германии. В Кузбассе иностранцы открыли английскую школу, построили передовую сельскохозяйственную ферму, ставили спектакли по пьесам Бернарда Шоу и даже запустили первые в районе автобусы, которые назвали КУЗ-BUS. Сейчас на территории бывшего Кемеровского рудника сохранились уникальные постройки голландского архитектора Ван Лохема, спроектировавшего почти все здания Кузбасской колонии. В этом выпуске мы говорим с историком архитектуры и руководителем Центра авангарда на Шаболовке Александрой Селивановой – о том, что заставляло американцев и финнов переезжать в Кузбасс, какой была повседневная жизнь этого сибирского интернационала, как сохранить разрушающиеся постройки 1920-х годов и почему чиновники и наше общество в целом далеко не всегда понимают ценность архитектурного авангарда.