Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana. Fernando Díez de Urdanivia

Книги о Путешествиях.

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Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana


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isbn 9786079655570

Автор произведения Fernando Díez de Urdanivia

Жанр Книги о Путешествиях

Серия

Издательство Bookwire


En estas páginas, Fernando Díez de Urdanivia despliega mucho más que una erudición impresionante. Observa, pondera, describe con alegría esos aspectos de la vida mexicana que son la destilación de la abundancia y la escasez, el trabajo agrícola y las alternativas del clima, los consejos de los viajeros y las costumbres que sobreviven. Una vez más se demuestra que la cocina es un aspecto fundamental de la cultura y de la vida. Un aspecto, además, que ofrece infinitos asideros para su profundización y estudio. Este amenísimo libro nos ofrece un gran panorama compuesto de pequeñas cosas, enriquecido por el conocimiento, alegrado por el humorismo, pulido por su estilo.