Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108. Javier Florencio Aragonés Mendoza

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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108

Год выпуска 0

isbn 9788415670179

Автор произведения Javier Florencio Aragonés Mendoza

Жанр Сделай Сам

Серия

Издательство Bookwire

Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos, y respetando en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria.