Управление эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий индустрии питания. Р. В. Савкина
Прочая образовательная литература.
Управление эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий индустрии питания
Год выпуска 2020
isbn 978-5-4365-5873-8
Автор произведения Р. В. Савкина
Жанр Прочая образовательная литература
Издательство КноРус
Практикум содержит методическое обеспечение по дисциплинам «Методические основы оценки эффективности управления производственными процессами в индустрии питания», «Производственные процессы в системе формирования затрат предприятий индустрии питания», «Научные основы управления затратами на предприятиях индустрии питания», «Научные основы эффективного производства на предприятиях индустрии питания». Практикум содержит комплекс теоретических вопросов и практических заданий в их взаимосвязи. Все вышеперечисленные дисциплины предусматривают формирование комплекса взаимосвязанных знаний, умений и навыков по управлению эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий питания. В соответствии с этим, основная цель практикума – обеспечение системности в изучении комплекса дисциплин по формированию знаний, умений и навыков в управлении эффективностью хозяйственно-финансовой и производственной деятельности предприятий индустрии питания.