Лучшие московские блины. Старинные рецепты приготовления блинов и оладьев. Сборник
Кулинария.
Лучшие московские блины. Старинные рецепты приготовления блинов и оладьев
Год выпуска 1854
isbn 978-5-907190-30-6
Автор произведения Сборник
Жанр Кулинария
Издательство Издательство «Зерна»
Блины во все времена были в России одним из самых любимых блюд. В этой книге представлены рецепты блинов и оладьев, как их пекли в старинные времена, – по изданию 1854 г. Для удобства, так как до революции действовала иная система мер, нежели сейчас, в конце книги дана памятка с переводом старинных мер в современные.
С этими рецептами вы сможете попробовать блины, которые ели 200 лет назад русские люди всех сословий – цари и аристократы, духовенство и купечество, простые горожане и крестьяне.