Кухня Кулинарного Клуба: как открыть кулинарную студию. Константин Геннадьевич Мирошниченко
О бизнесе популярно.
Кухня Кулинарного Клуба: как открыть кулинарную студию
Год выпуска 2019
isbn 978-5-532-08799-6
Автор произведения Константин Геннадьевич Мирошниченко
Жанр О бизнесе популярно
Издательство ЛитРес: Самиздат
Книга является руководством по созданию собственной кулинарной студии (школы) и содержит ответы на большинство вопросов, связанных с открытием и ее дальнейшей работой. В книге подробно разобраны различные форматы проведения мероприятий и объясняется взаимосвязь между выбранным форматом и затратами на организацию студии. Большое внимание уделено особенностям оснащения студии мебелью и бытовой техникой. Автором объяснены подходы к созданию программ, представлению их посетителям, ротации в общем расписании. Разобраны основные ошибки при проведении мероприятий.