Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории. Том Нилон
Прочая образовательная литература.
Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории
Год выпуска 2016
isbn 978-5-9614-4736-1
Автор произведения Том Нилон
Жанр Прочая образовательная литература
Издательство Альпина Диджитал
Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.