Проектирование технологического процесса сушки макаронных изделий. В. П. Попов

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Проектирование технологического процесса сушки макаронных изделий

Год выпуска 2008

isbn

Автор произведения В. П. Попов

Жанр Техническая литература

Серия

Издательство БИБКОМ

Монография предназначена для научных работников, конструкторов и эксплуатационников сушильного оборудования, преподавателей, аспирантов, студентов старших курсов, занимающихся исследованием технологического процесса сушки макаронных изделий и проектированием новых ресурсосберегающих технологий, позволяющих получать высококачественный продукт.