Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Марина Виноградова
Учебная литература.
Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
Год выпуска 2014
isbn 978-5-394-02351-4
Автор произведения Марина Виноградова
Жанр Учебная литература
Издательство "Издательско-торговая корпорация "Дашков и К"
В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Сервис», а также практических работников предприятий сферы услуг.