Озиқ-овқат товарлари сифат экспертизаси. Рузибой Нормахматов

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Озиқ-овқат товарлари сифат экспертизаси

Год выпуска 0

isbn

Автор произведения Рузибой Нормахматов

Жанр

Серия

Издательство Kitobxon

Darslik Oziq-ovqat tovarlari sifat ekspertizasi fanining ob'ektlari hisoblangan don va don mahsulotlari, ho'l va qayta ishlangan meva-sabzavotlar, kraxmal, asal va qandolat mahsulotlari, lazzatli mahsulotlar, ozuqabop yog'lar, sut va sut mahsulotlari, tuxum va tuxum mahsulotlari, go'sht va go'sht mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlarining sifat ekspertizasini o'tkazish bilan bog'liq bo'lgan bilimlarni mujassamlantirgan. Kirish qismida esa oziq-ovqat tovarlari sifat ekspertizasi fanining maqsadi, vazifalari, tamoyillari kabi masalalar yoritilgan…