Екатерина Сейрановна Григорян
Список книг автора Екатерина Сейрановна ГригорянМаркетинг в общественном питании
В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями, позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом, реальные примеры и кейсы, способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Маркетинг»). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.
Метрология, стандартизация и сертификация в вооружении и военной технике
Учебник состоит из трех разделов: «Метрология», «Стандартизация» и «Сертификация». Приведены сведения о международной системе единиц SI, международных организациях по метрологии и стандартизации. Рассмотрены особенности метрологического обеспечения вооружения и военной техники, а также деятельности метрологической службы Вооруженных Сил РФ; особенности унификации, типизации и агрегатирования вооружения и военной техники, способы оценки эффективности работ по стандартизации; особенности влияния сертификации на продукцию военного назначения. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов и курсантов, изучающих дисциплины «Метрология стандартизация и сертификация», «Технические измерения и стандартизация» по программам высшего и среднего профессионального образования, может быть использован обучающимися при выполнении курсовых, выпускных квалификационных работ (проектов), преподавателями высшего и среднего профессионального образования, аспирантами, адъюнктами, а также специалистами-практиками.
Маркетинговые коммуникации
Учебник знакомит с основными инструментами маркетинговых коммуникаций – такими как реклама, PR, стимулирование сбыта, личные продажи, спонсоринг, брендинг, и дает представление о вопросах их организации, планирования, бюджетирования и оценки эффективности. Особое внимание уделено особенностям формирования коммуникативной политики и стратегии предприятия. Представлены задания для семинарских занятий: тесты, практические ситуации, контрольные вопросы. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального и высшего образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений 38.00.00 «Экономика и управление».
Маркетинг в общественном питании
В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями, позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Представлены практические приемы управления маркетингом, реальные примеры и кейсы, способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Может быть полезен и интересен студентам, а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.
Производственная стратегия предприятия
Раскрыты особенности производственной стратегии, ее составляющие, методы организации производства, производственного анализа, планирования и управления производством на промышленном предприятии. Каждая глава учебника подкреплена контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлению 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Производственный менеджмент»). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, преподавателям, специалистам-практикам.
Товароведение
В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их стандартизации, упаковке, маркировке, штриховому кодированию и т.д. Для студентов средних специальных образовательных учреждений, обучающихся по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Товароведение
В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их стандартизации, упаковке, маркировке и штриховому кодированию и т.д. Для студентов высших и средних специальных образовательных учреждений, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Сервис», «Экономика», преподавателей и специалистов.
Маркетинговые коммуникации
Учебник знакомит с основными инструментами маркетинговых коммуникаций – такими как реклама, PR, стимулирование сбыта, личные продажи, спонсоринг, брендинг, и дает представление о вопросах их организации, планирования, бюджетирования и оценки эффективности. Особое внимание уделено особенностям формирования коммуникативной политики и стратегии предприятия. Представлены задания для семинарских занятий: тесты, практические ситуации, контрольные вопросы. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и программам подготовки бакалавров по направлениям 38.03.02 «Менеджмент» (профили «Менеджмент организации», «Маркетинг»), 38.03.05 «Бизнес-информатика», 38.03.06 «Торговое дело» (профиль «Коммерция») и др. Для всех, кто интересуется вопросами маркетинговых коммуникаций: преподавателей, аспирантов, научных работников и специалистов-практиков.
Интегрированная система управления качеством на предприятиях оборонно-промышленного комплекса: Монография
В современных условиях все более востребованной становится интегрированная система менеджмента качества (ИСМК), отвечающая требованиям нескольких международных стандартов и способствующая повышению эффективности управления предприятием, формированию условий его устойчивого развития, а также конкурентоспособности предприятия и производимой им продукции. В монографии рассмотрены теоретические и методологические подходы к управлению качеством на предприятии. Обоснована актуальность применения интегрированной системы управления качеством, в том числе и на предприятиях оборонно-промышленного комплекса (ОПК), состоящей в наиболее эффективном управлении предприятием, энергоэффективности и ресурсосбережении. Проведена оценка использования инструментов управления качеством на предприятиях ОПК, обоснованы тенденции развития предприятий ОПК, применен маркетинговый подход к классификации предприятий ОПК, в частности по типу рынка, позволяющий выявить потенциальных потребителей продукции предприятий, степень диверсификации производства. Представлены организационно-экономические подходы к формированию интегрированной системы управления качеством. Рассмотрен порядок создания ИСМК. Обоснованы методика и критерии оценки результативности ИСМК. Представленный материал имеет практическое значение и может быть полезен специалистам по управлению качеством, аспирантам, научным работникам, преподавателям.