Эшкувватов Б.

Самарқанд нонлари ва хамирли таомлари

Эшкувватов Б.

Samarqand shahri nafaqat muqaddas qadamjolari, me'moriy obidalari, balki o'ziga xos va milliy taomlari bilan ham tanilgan.Kitobda dasturxon ko'rki bo'lgan Samarqand nonlari hamda milliy xamirli taomlarini tayyorlashning noyob texnologiyalari batafsil bayon etilgan.