Ольга Эрбис
Список книг автора Ольга ЭрбисТворожная затея. 50 вкусных блюд из творога
Все о твороге и даже больше в новой книге Ольги Эрбис «Творожная затея». Целых 50 блюд, приготовленных из такого просто на первый взгляд блюда. Конечно же, здесь вы встретите творожную запеканку с кокосовой стружкой, сочники и ватрушки с творогом. Но на этом рецепты из творога не заканчиваются! Помидоры черри с творожной начинкой, котлеты из индейки с творогом и кабачком, кекс с вишней и целая глава, посвященная разным видам сырников. Никогда творог не выглядел таким разносторонним.
Новогоднее застолье. 50 праздничных рецептов со всего мира
Новый год – один из лучших поводов собраться всей семьей или компанией близких друзей, особенно если в течение года не удавалось встретиться. Вспомнить, что хорошего случилось за прошедшие двенадцать месяцев, даже если на первый взгляд кажется, что ровным счетом ничего. И обязательно приготовить разнообразные вкусные блюда, которые ассоциируются со снегом, миганием лампочек гирлянды, запахом мандаринов и всего самого волшебного. В новой книге Ольги Эрбис вы найдете 50 удивительных рецептов, которые готовят по всему земному шару в новогодние или рождественские праздники как особую традицию. Здесь вы встретите как уже знакомые блюда – имбирные пряники и рождественское полено, так и, возможно, откроете для себя новые – финский салат «Росоли», турецкий имам баялды и греческий пирог «Василопита».
Блюда из маминой тетради
В нашей памяти хранится множество воспоминаний из детства: первый выпавший молочный зуб, догонялки в школьных коридорах на переменах, летние каникулы в деревне, далеко за городом. А еще запах бабушкиных пирожков с капустой и картошкой с утра по воскресеньям, горячие зеленые щи после катания на санках зимой и конечно, та самая творожная запеканка, которую нигде так больше не готовят. Уже чувствуете, как знакомые с юных лет ароматы нахлынули на вас? Тогда скорее открывайте книгу Ольги Эрбис и присоединяйтесь к ее аллее воспоминаний по рецептам из маминой тетради, которые привнесут в вашу жизнь домашний уют. И не забудьте поделиться с близкими! Ведь еда, приготовленная своими руками, – верный способ показать свою любовь и заботу. На чем еще может строиться семья и отношения, если не на этом?
Не только пашот. 50 завтраков из яиц для заряженного утра
Яйца – продукт, который знаком нам с детства. А сколько яичниц и омлетов мы съели за всю жизнь – не счесть. Однако в обычных яйцах заложен такой потенциал, о котором вы наверняка даже не догадывались. Ольга Эрбис, автор кулинарного блога @erbisolga, научит готовить целых 50 завтраков, где первая роль отведена яйцам. Омлет за 20 секунд, как у Джулии Чайлд; воздушный, как суфле, омлет «Пуляр»; конечно же, яйца «Бенедикт» и классика американской кухни – хаш-браун с яйцом. Рецепты в книге разделены по сложности приготовления на три главы – теперь для каждого дня у вас будет в запасе новый завтрак.