Профессиональное образование
Скачать книги из серии Профессиональное образованиеОсновы экономической теории. Учебник и практикум для СПО
Экономические знания неизменно являются признаком уровня образования и культуры любого человека. В их освоении поможет данный учебник, который содержит основные сведения современной экономической теории, проиллюстрированные графиками и рисунками. Изложение ведется доступным, достаточно простым языком, не требующим специальной предварительной подготовки в области экономики. Последнее не снижает глубины проникновения в сущность явлений современной экономической жизни. Содержащиеся в учебнике сведения вполне достаточны для освоения курса экономики или экономической теории для неэкономических специальностей.
Безопасность жизнедеятельности 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В третьем издании учебника обобщены научные и практические достижения в области безопасности жизнедеятельности в техносфере. Значительное внимание уделено методам идентификации опасностей техносферы, оценке их влияния на человека, средствам и способам создания безопасных технических систем и технологий, защите населения и объектов экономики в чрезвычайных ситуациях, а также организационно-правовым и экономическим аспектам безопасности жизнедеятельности. Обновлены ссылки на законодательные и нормативные документы, добавлены иллюстративный материал и расчетные задачи с примерами решений.
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.
Цитология, гистология и эмбриология 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных, и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения. Приобретенные знания позволят будущим специалистам определять состав пищевых изделий, использованного сырья, непредусмотренных компонентов на соответствие требованиям нормативной базы, законов РФ и международных стандартов.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть – ссылки на разделы учебника, и практическую часть – методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.
Безопасность жизнедеятельности 6-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
В учебнике рассматриваются общие положения теории и практики управления риском во взаимодействии человека со средой обитания и защиты человека от различных опасностей. Особое внимание уделяется анализу причин возникновения аварий и катастроф, роли человеческого фактора, формированию культуры риска и безопасности, основам управления безопасности жизнедеятельности. После каждой главы приведены контрольные вопросы, которые помогут студентам проверить свои знания.
Уголовное право. Особенная часть 10-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
В настоящем издании изложены теоретические основы Особенной части курса «Уголовное право». Учебный материал четко систематизирован, отражает как традиционные, так и современные подходы к изучению предмета, написан в доступной для понимания форме. Данное пособие хорошая база для изучения курса и подготовки к текущей и итоговой аттестации по дисциплине.
Педагогическая риторика 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
В учебнике рассматривается педагогическая риторика как наука об особенностях речевой коммуникации в процессе образования и воспитания. В нем представлены особенности высказывания как единицы педагогической коммуникации, особенности речевой деятельности педагога. Отдельная глава посвящена типологии педагогических жанров. Система вопросов и заданий для самоконтроля поможет студентам освоить материалы учебника.
Методика преподавания математики: теоремы и справочные материалы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Настоящее учебное пособие посвящено методике изучения теорем. В нем представлены рекомендации по изучению и доказательству наиболее значимых теорем курса математики. Книга содержит также приложения, которые представляют собой справочные материалы, включающие общепринятые термины, общие теоретические положения и минимальный набор основных примеров, иллюстрирующих их.
Английский язык для эффективного менеджмента. Guidelines for better management skills 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Светлана Александровна Воробьева
Основная цель учебного пособия – научить студентов читать и понимать литературу на английском языке по основным аспектам менеджмента, а также обсуждать предлагаемые темы и проблемы в смоделированных ситуациях профессионального общения. Книга содержит тексты для обучения базовой лексике по темам, тексты для тематического обсуждения и ролевых игр и дополнительные тексты для чтения.