Праздничный стол по-французски. Сборник рецептов

Читать онлайн.

Название Праздничный стол по-французски
Автор произведения Сборник рецептов
Жанр Кулинария
Серия Проверено вкусом
Издательство Кулинария
Год выпуска 2014
isbn 978-5-373-05559-8
Праздничный стол по-французски - Сборник рецептов
Скачать книгу
Сварить яйца в мешочек, очистить, еще горячими разрезать и уложить на тарелки. Сверху выложить горячие грибы и посыпать зеленью.

      Белая спаржа с луковым соусом

      Белая спаржа – 500 г

      Зелень для украшения – 10 г

      Соль

      Для лукового соуса

      Оливковое масло – 50 мл

      Лук – 200 г

      Бальзамический уксус – 50 мл

      Мед – 50 г

      Соус демиглас – 100 мл

      Сливочное масло – 80 г

      

25 мин
104 ккал

      Побеги спаржи зачистить (нежные верхушки не трогать). Бланшировать в подсоленной воде 1–2 минуты, после чего обдать ледяной водой.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

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
Скачать книгу