День святого сельдерея. Виктория Самира

к комплексу электроны двигаются по цепи, теряя при этом часть своей энергии от одного этапа к следующему. Энергия, которую они отдают, используется, чтобы прокачивать протоны – положительно заряженные атомы водорода H+ с одной стороны мембраны на другую сторону Получается разница в концентрации – градиент.

      И когда есть различия в концентрации, всегда есть стремление к выравниванию. Протоны стремятся вернуться на ту сторону где их концентрация ниже, при этом оказывают огромное давление на внутреннюю митохондриальную мембрану (Она непроницаема для протонов, только мембранные комплексы – регулируемые проходы между мембранами.)

      И под действием этого давления протоны начинают проходить в обратную сторону через комплекс 5, АТФ-синтазу, заставляя этот комплекс вращаться как турбину, так как процесс образования электрохимического градиента протонов происходит постоянно. АТФ-синтаза работает как постоянно вращающаяся машина, крутящаяся при прохождении через нее электрического тока, создаваемого потоком протонов, и в процессе этого вращения образуется АТФ.

      Кажется, ну что тут такого, что стоит обсуждать в связи с диетой? Секрет в том, что выбор еды влияет на то, как именно работает цепь переноса электронов.