Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу. Джордж Зейдан

а шпинат – к первой.) – Прим. авт.

      15

       Hotel California (Отель «Калифорния») – легендарная песня группы Eagles из одноименного альбома, выпущенного в 1976 году.

      16

       Исследование, в котором группы формируются до сбора данных.

      17

       Синильная кислота – химическое соединение с формулой HCN. Бесцветная, очень летучая, легкоподвижная ядовитая жидкость, имеющая характерный запах горького миндаля.

      18

       Это одно из основных положений теории химического строения А. М. Бутлерова. – Прим. науч. ред.

      19

       Экструзия – технология получения изделий путем продавливания вязкого расплава материала или густой пасты через формующее отверстие.

      20

       Дядя Сэм – персонифицированный образ Соединенных Штатов Америки.

      21

       Существует термин «плато», относящийся к похудению: при большинстве диет человек быстро теряет вес, а потом этот показатель становится достаточно стабильным – выходит на плато.

      22

       Как иронично! – Прим. авт.

      23

       Иоганн Генсфляйш цуа Ляден цум Гутенберг – немецкий первопечатник, первый типограф Европы.

      24

       И любые другие клетки, способные к фотосинтезу, например океанские водоросли. – Прим. авт.