Как почувствовать себя парижанкой, кем бы вы ни были. Одри Диван

борьбой истоков. Но, в конечном счете, бедные сражаются с бедными.

      – Да, капитализм выиграл: ему удалось добиться того, чтобы трудящиеся больше не боролись с теми, кто стоит над ними. Они борются с теми, кто ниже их. Значит, Маркс был прав.

      – Ты несешь какую-то чушь. Ты жонглируешь понятиями, смысла которых не понимаешь.

      – Ну, тогда скажи мне, какая разница между правыми и левыми.

      – Это очень просто! Правые считают, что если у отдельного человека все в порядке, то и общество в порядке. Тогда как левые думают, что если общество в порядке, то и у отдельного человека все идет хорошо.

      © Caroline de Maigret

      Как только гости прекращают спорить и беседа становится скучной, чтобы не дать завести разговор о детях, хозяйка дома приглашает их за стол.

      В меню отсутствует первое блюдо, которое обычно подают после закуски. Сразу переходим к главному блюду. Вот еще, не хватало ей тратить на это целый день.

      Главное – это не уметь хорошо готовить, а в совершенстве освоить два рецепта. Один – очень простой, на тот случай, если вы ничего не успеваете. Другой – очень сложный и предназначен для того, чтобы поразить своих друзей.

      Порции должны быть обильными. Чтобы украсить стол, поставьте на него цветы. И не перегружайте плиту. Все должно выглядеть «просто».

РЕЦЕПТ ЦЫПЛЕНКА С ЛИМОНОМ

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      1 готовый для жарки цыпленок

      2 лимона

      несколько консервированных лимончиков

      1 луковица (по желанию)

      2 столовые ложки сладкого соевого соуса Корица (несколько щепоток, по вкусу)

      Подготовка: 15 минут

      Приготовление: 2 часа

      На 4–5 персон

      • Разогреть духовку до 175 °C.

      • Положить цыпленка в чугунную гусятницу.

      • Снять цедру с лимонов (если они не экологически чисты, помойте их сначала хозяйственным мылом).

      • Затем выжать 1 лимон и сбрызнуть им цыпленка.

      • Добавить на дно гусятницы сок от консервированных лимонов. Высыпать туда нарезанные на половинки консервированные лимончики и цедру.

      • Очистить до мякоти второй лимон. Нафаршировать цыпленка лимоном.

      • Натереть цыпленка молотой корицей, это придаст ему красивый коричневатый оттенок, словно он поджарен (хотя вы не использовали для этого ни капли растительного масла).

      • Добавить нарезанный на тонкие кольца лук (по желанию).

      • Оставить на 2 часа в духовке, включив конвекцию.

      • Через час перевернуть цыпленка, для того чтобы поджарилась нижняя часть.

      • Через 1 час 45 минут готовки снова перевернуть и сбрызнуть сладким соевым соусом.

      Главное – не солить, так как сок от консервированных лимонов уже подсолен.

      Пока гости пробуют цыпленка, постарайтесь сделать так, чтобы направить беседу на вторую излюбленную тему, обсуждаемую за парижским ужином. Секс.

      – Я, к примеру, отдаю себе отчет в том, что в постели мне нравится быть «идиоткой». Зато, если мой парень говорит мне «шлюха», это, кажется, меня