Три чашки чая. Грег Мортенсон

досуговое мероприятие, связанное с приготовлением мяса на жаре тлеющих углей. Также кушанье из кусочков мяса, зажаренных таким способом.

      16

      Масли́чная, или Елеонская, гора – возвышенность, которая лежит недалеко от восточной стены Старого города Иерусалима. В древности была засажена маслинами, отчего и получила свое название.

      17

      Сент-Пол – столица штата Миннесота.

      18

      Опра Гэйл Уинфри – известная американская актриса и ведущая. В Америке ее называют самой влиятельной знаменитостью в шоу-бизнесе.

      19

      Кара́чи – крупнейший портовый город и главный экономический центр Пакистана.

      20

      Бурри́то – мексиканское блюдо. Представляет собой мягкую пшеничную лепёшку, в которую завернута овоще-сырно-мясная начинка. В начинку добавляют сметану или томатный соус.

      21

      Сосалито – город в штате Калифорния.

      22

      Шокли Уильям Брэдфорд – американский физик. Известный научный исследователь в области физики твердого тела и полупроводников.

      23

      Сахиб – почтительное обращение пакистанцев к европейцам.

      24

      Иншалла – молитвенная ритуальная формула у мусульман. В переводе с арабского означает «если на то будет воля Аллаха», «на все воля Аллаха».

      25

      Таксила, или Такшашила – древний город в Пенджабе, расположен в 35 км от Равалпинди.

      26

      Урду – официальный язык Пакистана.

      27

      Кашгар – город в Китае, расположен у подножия Памирских гор.

      28

      пуштуны – народ иранского происхождения, потомки восточно-иранских кочевников. Живут на юге Афганистана и северо-западе Пакистана.

      29

      Каргил – административный центр одноименного округа в индийском штате Джамму и Кашмир.