Occitania: Languedoc, Rosellón y Pirineos. vvaa

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       www.hoteleychenne.com

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      Cierra del 1 de diciembre al 1 de marzo. Abre todos los días por la tarde de 19.30 a 21.30 h. De martes a domingo a mediodía de 12 a 13.30 h. Menús de 29,50 a 45 €. Menú diario: 15 €. Recibe grupos. Jardín. Terraza.

      Thierry Barbizan acaba de retomar este establecimiento, recientemente renovado. Este lugar representa todo un estilo de vida. La suntuosa decoración evoca las antiguas casas familiares. Los antiguos muebles barnizados combinan a la perfección con el cristal, la plata y las composiciones florales. La cultura está a la orden del día con exposiciones regulares de artes diversas, esculturas, pinturas, fotografías… Jean-Marc Granger ha vuelto a la cocina, quien obtuvo una estrella por una atrevida guía. El equipo sólo utiliza productos frescos y locales. En verano, servicio de terraza en un hermoso jardín florido y con sombra. Como el fénix, este establecimiento ha tenido un hermoso renacer.

PseudoGégé le 17/07/2014
Hotel un poco anticuado. Cocina no adecuación con el comentario del ladino. Muy decepcionados. Sólo la recepción no está mal

       LA TABLE DE L'OURS

      Palétès

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      Abierto todo el año. Cierre anual de diciembre y enero. De jueves a martes de 12 a 14 h y de 19.30 a 22 h. Menús de 13,50 a 35 €. Fórmula del mediodía: 10,80 € (plato del día 9,80 €). Huesos con tuétano + foie gras pasado por la sartén: 21 €. Cheque Vacaciones, Cheque Restaurante.

      Este restaurante forma parte de un complejo de ocio, el parque de Palètes, que reúne una multitud de atractivos, en particular varias salas de banquetes de entre 15 y 180 personas, así como una terraza panorámica excepcional de 170 plazas, pero también su piscina, su pista de tenis y sus numerosas posibilidades de alojamiento en cualquier temporada. A los pedidos, el Chat, bien conocido de los habitantes de Ariège. Este gran aventurero felino se ha instalado aquí y su cocina está influenciada por sus numerosos viajes. Propone una bonita carta de whiskies (su segundo en cocina es escocés) y numerosas cervezas. En la gran terraza con sombra y vistas impresionantes, el bar exterior, todo con troncos de madera, favorece a los aperitivos festivos y a las veladas musicales o temáticas (mejillones con patatas fritas, muslo de buey asado…). También en el exterior, la gran barbacoa para parrilladas sabrosas (costilla de buey, huesos con tuétano, mollejas de ternera…). La sala acaba de ser renovada, a la vez de diseño, clara con una gran chimenea. La Table de l'Ours también cuenta con numerosos eventos privados, como bodas, banquetes o reuniones familiares hasta 200 personas. A pocos minutos del centro de la ciudad, pero en el corazón de una naturaleza refrescante, este establecimiento le reconciliará con el oso, si es que se había enfadado con el célebre plantígrado.

      Casa rural

       LA FLAMME ROUGE

      15-19, avenue Gallieni

      ✆ [phone]

       www.hotel-flamme-rouge.fr

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      Abierto todo el año. 20 habitaciones. Temporada baja: habitación doble de 55 a 90 €. Temporada alta: habitación doble de 60 a 100 €. Media pensión. Desayuno con bufet: 7 € (11 € en habitación). Aparcamiento techado. Media pensión: de 70 a 75 € para 1 persona, de 90 a 100 € para 2 personas. Media pensión, representante comercial: 65 €. Wifi gratis. Restauración (menú del día a 13 €).

      Hotel restaurante con 20 habitaciones disponibles y un restaurante con capacidad para 80 comensales, más una veintena en terraza. Las habitaciones están perfectamente acondicionadas y ofrecen toda la comodidad. Podrá disfrutar y degustar una cocina rica en especialidades regionales en su plato: ensalada «Flamme Rouge» a base de queso de cabra y magret; plato fresco: ensalada con jamón de la región. Un lugar ideal, en el corazón de Saint-Girons y de Couserans, para estancias profesionales o turísticas.

aureliec le 24/11/2010

¡Mi estancia en este hotel fue espantosa! Llegada in situ, habitación sucia y ruidosa (se oye bien todo lo que pasa en la calle, sabiendo que el hotel está situado entre un bar muy concurrido y el check-out de noche, yo se deja imaginar la noche en blanco que pasé). Además, el segundo día, volví a entrar un poco la noche, el interfono para entrar se bloqueó, cerrada puerta, poseo de pasar la noche en el coche. ¡No gesto comercial se hizo, y el establecimiento lo dijeron de manera educado pero poco agradable que no era su problema y que era peor tanto para mi! ¡No encontrarás NUNCA! ¡Y le desaconsejo realmente meter los pies!

      Tarascon-sur-Ariège

      A pesar de los importantes vestigios prehistóricos, la historia de Tarascon-sur-Ariège empieza a partir del siglo VIII. En el año 778, las tropas de Carlomagno libran una batalla contra los sarracenos en la llanura de Tarascón y los expulsan hacia España. La iglesia de Sabart, llamada Notre-Dame-de-la-Victoire, fue construida en los mismos lugares de batalla. El castillo condal data del siglo XIV.

       OFICINA DE TURISMO MONTAÑAS DE TARASCON Y DEL VICDESSOS

      Avenue Paul-Joucla

      ✆ [phone] / [phone] / [phone]

       www.montagnesdetarasconetduvicdessos.com

      [email protected],