Reise Know-How Reiseführer Marokko. Erika Därr

bei der Siaj-Moschee, Sidi Ahmed Chaoui, Mobil 0649 19 14 10, www.ruinedgarden.com, Mittagessen 13–18 Uhr, Abendessen 18–21.30 Uhr. Der Charme dieses Restaurants in einem alten Hofgarten inmitten der Medina besteht in seiner Imperfektion: Hier sitzt man wie in einer Oase unter Feigen- und Pfirsichbäumen auf abgetretenen Mosaikböden zwischen maroden Mauern. Auf der Speisekarte stehen täglich wechselnde Gerichte (ab 70 DH, Vorspeise ab 30 DH, auch vegane Speisen mit eigenem Gemüse und Kräutern, große Portionen), außerdem gibt es Tapas und erfrischende Drinks wie etwa Dattel-Orangenblüten-Milch (20 DH). Kein Alkohol, Angebot von Brotbackkursen. Auf Wunsch holt ein Mitarbeiter die Gäste vom Riad ab und führt sie zum Restaurant. WLAN.

      Guten Kuchen, Gebäck und Café gibt es in der 3 Pâtisserie La Villa (Plan S. 172, Borj Fès Mall, Neustadt, Tel. [phone], www.patisserielavilla.com).

       Einkaufen

      An der Av. Allal al Fassi, der Hauptstraße zwischen Neu- und Altstadt (nahe Pl. de la Résistance), eröffnete 2013 auf drei Etagen die moderne 3 Borj Fès Mall (Plan S. 172, www.borjfez.com, tägl. 10–21 Uhr) mit Carrefour-Supermarkt (tägl. 9–22 Uhr), Fastfood-Restaurants, Boutiquen, Kinder-Funpark etc. Parkplätze sind vorhanden.

       Souvenirs/Kunsthandwerk

      Fès ist DIE Stadt des Kunsthandwerks: Teppiche, Keramik, ziselierte Bronzewaren, gewebte Stoffe, Lederwaren etc. haben hier die beste Qualität. Die Preise sind allerdings hoch und müssen entsprechend verhandelt werden. Nicht versäumen sollte man den Besuch eines in einem Stadtpalast untergebrachten Teppichladens in der Medina. Freitags haben die meisten Läden und viele Handwerksbetriebe in der Altstadt geschlossen.

      15 Centre Artisanal (Plan S. 172), Av. Allal ben Abdallah. Marokkanisches Kunsthandwerk in guter Qualität zu Festpreisen.

      20 Dar el Mansour (Plan S. 174), 17, Derb Sidi Bouazza Blida, Medina, Tel. [phone]. Gute Teppichauswahl in einem alten Stadthaus, der Besitzer Haj Zine Taieb spricht hervorragend deutsch.

      19 Palais Ibn Khaldoun (Plan S. 174), 53, Derb Ben Chekroune Lablida, Medina, Tel. [phone]. Professionelle Teppichkunde in einem alten Stadtpalast, angeschlossenes Restaurant.

      7 L’Art du Bronze (Plan S. 174), 35, Talaa Seghira, Medina. Im Haus des bekanntesten Ziseliermeisters der Stadt, Ahmed Guernani, gibt es neben Messing- und Silbertellern, verzierten Kästchen, Lampen und Waffen alles, was man aus Metall bearbeiten kann. Ahmed hat u.a. die Bronzearbeiten an den sieben Toren des Königspalastes hergestellt.

      17 La Maison Bleue (Plan S. 174), 68, Talaa Seghira, Medina. Der etablierte Laden führt eine gute Auswahl an Fès-Keramik, verschickt aber nicht nach Europa.

      11 La Maison du Bronze (Plan S. 174), 3, Derb el Hora (Seitengasse der Talaa Kebira, nahe Aïn-Azliten-Parkplatz), Tel. [phone]. Eine der größten Bronzewerkstätten mit hochwertigem Schmuck und Kunsthandwerk. Man kann dem Meister beim Ziselieren zusehen. Hohe Preise (verhandeln!), Kreditkarte wird akzeptiert.

      33 Palais de Fès/Dar Tazi (Plan S. 174), 15, Makhfia R’sif, Medina, Tel. [phone]. Sehenswerter Teppichpalast mit exzellentem Restaurant auf der Dachterrasse (s. „Essen und Trinken“), große Auswahl an Teppichen, deutsche Verkaufsberatung bzw. unverbindliche Teppichshow. Das Geschäft liegt gut zugänglich am R’sif-Platz (Parkmöglichkeit).

      Dar Zaouia, 91, Derb Jeniara Blida, Medina, Tel. [phone]. Teppichhaus mit großer Auswahl an Teppichen in guter Qualität.

      Neqbronze, 6, Derb Serage, eine Nebengasse der Talâa Seghira, Tel. [phone]. Große Verkaufsausstellung von (ziseliertem) Bronze-Kunsthandwerk (Kannen, Spiegel, Tabletts etc.).

      21 Das Töpferviertel liegt in Aïn Nokhbi (Quartier Industriel, Plan S. 174) etwas außerhalb der Stadtmauern Richtung Taza/Sidi Harazem (ca. 1 km ab Bab Ftouh, N 34°03,660’, W 04°56,804’). Dort bietet z.B. Art Naji (Tel. [phone], www.artnaji.com) eine große Auswahl an Keramik (Vasen, Schalen, Geschirr etc.) und Mosaik-Tischen an. Hier kann man sich zeigen und erklären lassen, wie aus dem grauen Fèser Ton die filigranen Mosaiksteine (Zelliges) gebrannt, bemalt und geklopft werden. Das Unternehmen verschickt die Ware zuverlässig und gut verpackt nach Europa. Hinweis: Keramik kann gesundheitsschädliche Schwermetalle enthalten. Erkundigen Sie sich beim Kauf über das Herstellungsverfahren (sans métals lourds = ohne Schwermetalle).

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      The Ruined Garden – eine Oase in der Stadt

       Lebensmittel (Plan S. 172)

      Frisches Gemüse, Obst und Fleisch findet man bergeweise auf dem Marché Municipal an der Av. Mohamed V., im kleinen Lebensmittelsuq beim Bab Boujeloud oder im riesigen 20 Marjane-Supermarkt (ca. 3 km auf der Verlängerung der Av. des F.A.R. stadtauswärts Richtung Westen/Rabat – Meknès) nahe dem Camping Diamant Vert, mit Geldautomat und bewachtem Parkplatz, Bus ab Place R’sif, N 34°02,921’, W 05°02,154’) sowie im 3 Carrefour-Supermarkt im Einkaufszentrum Borj Fès Mall an der Av. Allal al Fassi. Auch der Supermarkt 22 Marjane (ex Acima) etwa 3 km außerhalb an der Straße nach Sefrou (mit Parkgarage) bzw. Autobahn führt ein großes (europäisches) Sortiment.

       Nachtleben

      In den großen Hotels, z.B. Royal Mirage, Jnane Palace, Palais Jamai, Les Merinides, gibt es Bars und Night Clubs. Eine unschlagbare Aussicht über die Medina bietet die schicke Bar auf der Dachterrasse des Luxushotels 8 Riad Fès (Plan S. 174, vgl. „Unterkunft“ sowie „Essen und Trinken“) – nirgendwo sonst kann man schöner, mit einem Cocktail in der Hand, den Sonnenuntergang beobachten. Weitere angesagte Adressen sind die orientalische Lounge im 1 Restaurant Mezzanine (Plan S. 174, 17, Kasbat Chams, nahe Jnane Sbil Park in der Medina, Cocktails, mediterrane Tapas und Terrasse mit Ausblick) und der 18 Ô Club (Plan S. 172, 2,5 km außerhalb der Stadt an der Route d’Immouzer im Reitclub, mit Sushi, Tapas und Cocktails).