Как правильно выращивать овощи. Д. А. Новоторова

F ₁. Голландский гибрид. Кочаны шаровидные и овальные, массой 6–8 кг, предназначены для квашения. Хранятся до января – февраля.

Среднепоздние сорта

      Русиновка. Получен путем скрещивания сорта Белорусская 85 с сортом Амагер из Дании. Розетка среднего размера и крупная с полуприподнятыми листьями с сильным Восковым налетом. Кочан округлый или округло-плоский, плотный, преимущественно нерастрескивающийся, массой 2,4–4,4 кг. Сорт относительно устойчив к киле. Используется для употребления в свежем виде, для квашения, для зимнего хранения. Хранится 5–6 месяцев.

      Подарок. Сорт получен от скрещивания сортов Белорусская 455 и Амагер 611. Розетка среднего размера и крупная с полуприподнятыми листьями. Кочаны округлые и округло-плоские, зеленовато-белые, плотные, в основном устойчивы к растрескиванию. Масса кочана 2,6–4,4 кг Наружная и внутренняя кочерыги средние. Используется для употребления в свежем виде, для квашения, хранится до февраля – марта.

Позднеспелые сорта

      Амагер 611. Розетка среднего размера, иногда крупная с приподнятыми листьями. Окраска листьев голубовато-зеленая, на черешках и на кочане часто по жилкам наблюдается антоциановая окраска, на листьях сильный восковой налет. Наружная кочерыга средней высоты, внутренняя – длинная. Кочаны преимущественно округло-плоские, но бывают плосковыпуклые и округлые, очень плотные, не растрескиваются, массой 1,8–4,1 кг, но чаще – 2,6–3,6 кг. Сорт предназначен для зимнего хранения с целью использования в зимний и весенний периоды (до мая). Для квашения кочаны не пригодны, так как они малосочные и горчат. В лежке горечь пропадает.

      Харьковская зимняя. Розетка среднего размера и крупная. Нижние листья слабоприподнятые, средние – направленные косо вверх. Листовая пластина овальная или округлая, восковой налет сильный или средний. Наружная кочерыга средняя. Кочаны округло-плоские или плосковыпуклые, зеленовато-белые, плотные, не растрескиваются. Масса 1,9–3,5 кг. Внутренняя кочерыга средняя или длинная. Сорт универсального использования – для потребления в свежем виде, для квашения и для хранения.

      Зимовка 1474. Розетка среднего размера и крупная, полураскидистая. Кочаны очень плотные, в основном округло-плоские, реже плосковыпуклые, массой 2,0–3,6 кг. Используется в свежем виде. Хранится до июня.

      Московская поздняя 15. Этот сорт был получен из местного московского сорта Пышкинская. Он относительно устойчив к киле. Очень урожайный. Кочаны достигают массы 10–15 кг, могут быть 20 кг и более. Розетка листьев крупная, листья до 50 см в диаметре, длинночерешковые, со средним восковым налетом. Кочаны плотные и средней плотности, сочные, по форме округлые. Лучший сорт для квашения, но хранится плохо – до декабря – января.

      Галакси F₁. Гибрид из Голландии. Созревает через 135–140 дней после высадки рассады. Кочан округло-овальный, очень плотный, с маленькой кочерыгой, массой 6 кг, предназначен для зимнего хранения. Может храниться до 15 месяцев.

      Крюмон F₁.