Красная таблетка для снижения веса. Игорь Вениаминович Перелыгин

накопления жира.

      Простые или быстрые углеводы – это хлеб, все каши, макароны, спагетти, картофель, все крахмалистые овощи (морковь, свекла, помидоры, репа), а также – молочный шоколад, конфеты, тортики, кока-кола, все сладкие напитки и даже… сладкие фрукты, сухофрукты и мед.

      Чем толще наши морды, тем теснее наши ряды…

      NB!

      Надо помнить, что для полноценного питания клеток организма человеку необходимо не более 10 г глюкозы в час. Только это количество может быть полноценно усвоено в качестве необходимой энергии. Все, что поступает свыше этой нормы, по законам физиологии переходит в жировую ткань.

      ЧТО ЖЕ ТАКОЕ САХАР?

      САХАР – это ГЛЮКОЗА + ФРУКТОЗА.

      Сахар есть во всем, что имеет сладкий вкус. Каждый вид сахара имеет свое название и свой состав, но все они сделаны из трех основных элементов: глюкозы, фруктозы и лактозы.

      Главная в этой тройке – ГЛЮКОЗА.

      Все, что мы съедаем, в конечном счете превращается в глюкозу. В частности, крахмал из потребляемых нами хлеба, картофеля, каш и спагетти – очень быстро переходит в глюкозу, хотя мы и не съели ничего сладкого.

      ФРУКТОЗА

      Это основной вид сахара, который поступает в наш организм вместе с фруктами. Для ее расщепления требуется меньше инсулина, чем для обработки глюкозы. Это, несомненно, положительный момент. Но при этом фруктоза точно так же очень быстро повышает уровень глюкозы в крови. Поэтому – все сладкие фрукты: апельсины, виноград, манго, хурма, бананы, сладкие яблоки нужно вообще исключить из рациона худеющих[16].

      ЛАКТОЗА

      Это молочный сахар. Для некоторых людей является еще и сильным аллергеном. Лактозная непереносимость – частое явление. Молоко нужно исключить всем желающим снизить вес.

      Кисломолочные продукты содержат меньшее количество лактозы и лучше усваиваются. Вполне допустимы в рационе худеющих.

      МАЛЬТОЗА

      Образуется из солода, например, пшеницы, ячменя и ржи…

      Поэтому пиво – это в чистом виде простые углеводы. Его необходимо ограничивать, а лучше на первых этапах вообще исключить.

      Доктор, я больше не могу выдерживать эту диету. Представляете, я вчера чуть было не откусила своему мужу ухо.

      – Ничего страшного. Как перекус можно. Подумаешь, всего сорок калорий.

      У большинства людей с избыточным весом сформирована довольно сильная зависимость от сахара и углеводного типа питания.

      Многие и дня не могут прожить, чтобы не съесть чего-нибудь сладенького и «вкусненького». Тяга к сладкому иногда бывает настолько сильной, что ее даже сравнивают с наркотической зависимостью.

      Частично это связано с детскими пищевыми привычками и семейными традициями, национальными особенностями питания. Например, все привычные восточные сладости в мусульманских странах.

      Тяга к сладкому нередко бывает связана и с депрессивными состояниями и, возможно, врожденным

16

Экзотические фрукты: ivf-genesis-dnepr.ua/info/262.