Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.. Anno Stock

Matjes - Creme 107

       Brandada de Bacalao 109

       Ingwer – Dip 111

       Tomatenpaste m. Sardellen 112

       Fruchtiges 113

       Balsamico – Holunder - Soße 114

       Bananen - Creme 115

       Bananen – Curry - Soße 116

       Erdnuss – Dip m. Tamarinde 118

       Kokossoße 120

       Kokos – Koriander - Soße 122

       Limetten – Oliven - Dip 124

       Limettenjoghurt, scharf 126

       Mango – Chili - Soße 127

       Mango – Habanero - Soße 129

       Orangen – Fenchel - Soße 131

       Pfirsich - Chutney 133

       Scharfe kreolische Soße 135

       Guacamole & Co. 137

       Avocado – Dip 138

       Avocadocreme 140

       Guacamole 141

       Hülsenfrüchte 143

       Maur. Bohnen - Dip 144

       Spanisches Bohnenpüree 147

       Dicke – Bohnen - Creme 149

       Erbsenpüree 151

       Linsen – Feta - Dip 153

       Linsenpüree 155

       Hummus 157

       Hummus (Grundrezept) 158

       Paprika – Kürbis - Hummus 160

       Safran - Hummus 162

       Joghurt 164

       Crema Mexicana 165

       Rote - Bete - Joghurt 166

       Kräuter – Joghurt - Dip 168

       Joghurtsoße m. rosa Beeren 169

       Raita m. Granatapfel u. Petersilie 171

       Raita mit Gurke 173

       Kapernsoße 175

       Käsesoße 176

       Käsesoße „Alfredo“ 177

       Käsesoße „Bruce“ 178

       Käse – Ei- Creme 179

       Käsesoße „Erbe italiane“ 180

       Käsesoße Gorgonzola 182

       Käsesoße „Italia“ 184

       Roquefort – Dip m. Quark 186

       Roquefort – Rotwein - Dip 187

       Roquefort – Walnuss - Creme 188

       Ketchup 189

       Amerikan. Gewürzketchup 190

       Tomatenketchup 192

       Thailändischer Ketchup 194

       Kräuter 196

       Frankfurter Grüne Soße 197

       Gremolata, klassisch 199

       Koriander - Dip 200

       Kräuterdip mit Hüttenkäse 202

       Kürbiskerndip mit Kerbel 203

       Sauerampfercreme 204

       Walnuss - Soße mit Kresse 206

       Mandel - Soße 208

       Mayonnaise 210

       Amerikanische Mayonnaise 211

       Vegane Mayonnaise mit Chili 213