Безопасные диеты для ленивых и безвольных. Светлана Волошина

клубника, сливы;

      – овощи: картофель, зеленый горошек;

      – углеводные продукты (но не злоупотреблять): хлеб с отрубями, овсянка (но не моментального приготовления), цельнозерновой рис, цельнозерновые макароны, ржаной формовой хлеб, зерновой хлеб, попкорн без сахарной пудры;

      – молоко и молочные продукты: обезжиренное или нежирное молоко, соевое молоко (нежирное), обезжиренный или нежирный йогурт (натуральный или фруктовый);

      – десерты и алкогольные напитки: горький шоколад, красное вино, обезжиренный пудинг.

      Рецепты диеты южного пляжа

      Чтобы облегчить вам задачу, предлагаю попробовать вкусные блюда, рецепты которых составлены в соответствии с рекомендациями доктора Агастона. Внимание! Они подходят для первой фазы.

      Завтраки

      Ковбойский омлет (1 порция)

      Ингредиенты:

      1 столовая ложка болгарского зеленого перца, мелко нарезанного;

      1 столовая ложка болгарского красного перца, мелко нарезанного;

      1 столовая ложка мелко нарезанного лука;

      2 яйца;

      3 столовые ложки тертого нежирного сыра;

      1 столовая ложка зелени.

      Способ приготовления:

      1. Слегка сбрызните (или смажьте) тефлоновую сковороду растительным маслом. Обжарьте перец и лук.

      2. Хорошо взбейте яйца и вылейте полученную смесь на овощи.

      3. За несколько минут до готовности посыпьте омлет тертым сыром и зеленью, сложите пополам.

      Одна порция содержит 169 ккал.

      Овощной пирог (6 порций)

      Ингредиенты:

      3 яйца;

      300 г шпината (замороженного);

      150 г нежирного сыра, натертого на терке;

      1/4 зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками;

      2 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука;

      по желанию – острый соус (3 капли).

      Способ приготовления:

      1. Разогрейте духовку до 200 °C.

      2. Приготовьте шпинат в микроволновой печи (примерно 2,5 минуты).

      3. Слейте лишнюю жидкость из посуды с шпинатом.

      4. Смажьте растительным маслом форму для запекания. Взбейте яйца и соедините их с сыром, луком, перцем, шпинатом и соусом. Хорошо перемешайте. Переложите смесь в форму и запекайте 20 минут.

      Одна порция содержит 77 ккал.

      Сендвичи без хлеба

      С ветчиной

      Ингредиенты:

      1 ломтик вареной ветчины;

      1 лист салата-латука;

      2 кусочка зеленой стручковой фасоли или консервированной спаржи;

      2 ломтика красного болгарского перца.

      Одна порция содержит 210 ккал.

      Способ приготовления:

      1. Положите ветчину на салатный лист, сверху разместите перец и фасоль либо спаржу.

      2. Сверните трубочкой и закрепите шпажкой или зубочисткой.

      С рыбой

      Ингредиенты:

      1 ломтик красной или другой слабосоленой рыбы;

      1 лист салата-латука;

      1 долька лимона;

      1/4 помидора.

      Способ