Сладкое убийство по-датски. Джоанна Флюк

хочет спросить младшая сестра. Невысказанный вопрос Мишель был таков: «Ничего, если я позволю Пи Кею воспользоваться машиной Росса?» Ханна кивнула, и Мишель улыбнулась.

      – Ты можешь взять машину Росса, – сказала Мишель. – Сегодня утром я нашла ключи, а машина припаркована за магазином одежды Клэр. Пользуйся ею, пока не починят твою.

      – Спасибо, Мишель. Но как ты будешь добираться до работы?

      – Буду ездить вместе с Ханной. Я езжу с ней все время, и еще несколько дней без машины меня не убьют.

      – Спасибо! – поблагодарил Пи Кей, а Мишель вытащила из кармана ключи и вручила ему. – Обещаю, буду водить очень осторожно, и это всего на два дня. Сирил сказал, что моя машина будет готова послезавтра.

      Когда Пи Кей стал подниматься с табурета, Ханна жестом усадила его обратно:

      – Перед уходом съешь-ка пару кусочков пирога. И выпей кофе, чтобы согреться. Сегодня на улице холодно.

      – Ты должен посидеть как минимум десять минут, – сказала ему Мишель. – Потом мне надо попасть в школу «Джордан» на репетицию, и ты сможешь меня подвезти.

      – Ну конечно. – Пи Кей взял ломоть пирога и отхватил огромный кусок. – Очень вкусно, – прокомментировал он. – Это новинка?

      Ханна кивнула.

      – Мы собираемся назвать это шоколадно-вишневым пирогом. И это не единственная новинка. Нэнси, тетушка Лизы, сегодня утром дала нам рецепт малиновых ватрушек по-датски. Мы думаем подавать их здесь, если сможем выпекать порционные ватрушки, – добавила Ханна. – Я дам тебе одну из больших ватрушек, чтобы ты взял ее домой и потом позавтракал ею.

      Пи Кей благодарно улыбнулся:

      – Если она так же хороша, как этот шоколадно-вишневый пирог, до завтра она может и не дожить.

      – Не думаю, что у вас… – начала Долорес.

      – Не волнуйся, мама, – прервала ее Мишель, зная, что за этим последует. – Я прекрасно знаю, что ты хочешь сказать. Ханна и я помним, что доктор любит малиновые ватрушки по-датски, так что мы сберегли для вас одну.

Шоколадно-вишневый пирог

      Предварительно нагрейте духовку до 175 °C и установите решетку посередине.

      ✓ 1 стакан белого сахара-песка

      ✓ ³/₄ стакана соленого сливочного масла (170 г), размягченного

      ✓ 1 крупное яйцо

      ✓ ¹/₂ чайной ложки экстракта ванили

      ✓ 2 стакана муки (утрамбовывайте в стакане при отмеривании)

      ✓ ¹/₄ чайной ложки разрыхлителя для теста

      ✓ 1 банка (340–425 г) консервированных вишен (это джем с вишенками в нем)

      ✓ 2 стакана мелко порезанной кокосовой стружки

      ✓ 2 стакана (по весу это 340 г) полусладких шоколадных кусочков

      Примечание Ханны № 1. Если в вашем магазине предлагают шоколадные кусочки только в упаковках по 310 г, они тоже годятся.

      Примечание Ханны № 2. Смешивать ингредиенты можно вручную в большой миске, пользуясь деревянной ложкой, либо электрическим миксером. Оба способа одинаково хороши.

      Подготовьте противень размером 23 × 33 см, обрызгав его антипригарным кулинарным спреем. Другой вариант