Как перестать бояться еды и похудеть раз и навсегда. Практический курс интуитивного питания. Валентина Журавлева

в отдельной чашке. Соль не добавлялась ни в одно блюдо. Молоко не добавляли к крупам. Крупы были сварены на воде.

      Еда предлагалась три – четыре раза в день. Процесс должен был быть максимально естественным. Задача взрослых – помочь ребенку поесть (если помощь требуется), но не вмешиваться в выбор еды и сам процесс.

      Во время еды ребенок сидел у няни на коленях. Еда находилась перед ребенком, взрослые не привлекали к пище внимание. Предлагать еду или как-то влиять на выбор ребенка в экспериментальном детском саду строго запрещалось.

      Няня спокойно ждала, пока ребенок сам потянется к какому-либо продукту. Тогда она могла взять ложку и помочь. Но только если ребенок сам открыл рот, положить ему еду. Ребенок мог есть руками, если хотел. Никто не вмешивался в манеру еды ребенка. Также взрослые не ограничивали количество еды и сочетания продуктов.

      Поднос забирали через 20—25 минут после того, как ребенок переставал есть.

      Результаты эксперимента с маленькими интуитивными едоками

      Эксперимент продолжался шесть лет. Все продукты взвешивали перед подачей на стол. Затем взвешивали остатки продуктов. В результате эксперимента получилось 36 тысяч записей детских пищевых дневников.

      По итогу Клара Дэвис пришла к следующим выводам:

      • Все дети имели хороший аппетит и хорошее пищеварение, у них не было запоров или поносов.