Запеканки на любой вкус. Г. М. Треер

массу.

      Творог протрите через сито, смешайте с манной крупой, сахаром, оставшимся яйцом и изюмом. В смазанную маслом форму (или в порционные формочки) выкладывайте, чередуя, слоями творог и овощи с фруктами (всего 4 слоя). Верх разровняйте и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.

      Яблоки с мандаринами и курагой «Много тройских унций»

Ингредиенты

      ✓ 500 г творога,

      ✓ 3-4 кислых яблока, 1-2 мандарина,

      ✓ ½ стакана кураги,

      ✓ 1 белок,

      ✓ 1 ст. ложка муки,

      ✓ ¾ ч. ложки соды,

      ✓ растительное масло и манная крупа.

Способ приготовления

      Смешайте творог с белком, мукой, содой, очищенными и нарезанными яблоками. Затем добавьте отваренную в течение 5 минут курагу и разобранные на дольки мандарины. Полученную массу тщательно перемешайте и выложите в смазанную растительным маслом и посыпанную манной крупой форму. Запекайте в духовке 25-30 минут при средней температуре.

      Яблоки с изюмом и корицей «Новосветские»

Ингредиенты

      ✓ 500 г творога,

      ✓ 4 яблока,

      ✓ 3-4 ст. ложки изюма,

      ✓ ½ ч. ложки корицы,

      ✓ 120-130 г сливочного масла, 4 яйца,

      ✓ 2 ст. ложки манной крупы,

      ✓ ½ стакана сахара,

      ✓ 1 ч. ложка ванильного сахара,

      ✓ ½ ч. ложки соли.

Способ приготовления

      Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину и уложите в смазанную маслом форму. Взбейте размягченное масло с сахаром, затем добавьте в смесь ванильный сахар, соль, взбитые яйца, потом творог, манную крупу, изюм и корицу.

      Полученную массу тщательно перемешайте и выложите поверх яблок. Запекайте в духовке около 45 минут при температуре 200 °С.

      Медовый творожник «Трефовый король»

Ингредиенты

      ✓ 500 г творога,

      ✓ 2-3 ст. ложки жидкого меда,

      ✓ ½ стакана сахара,

      ✓ 2 яйца,

      ✓ 3-4 ст. ложки манной крупы,

      ✓ 1 ст. ложка сливочного масла.

Способ приготовления

      Творог протрите через сито, добавьте мед, сахар, взбитые яйца, манную крупу и все тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом форму.

      Запекайте в духовке 35-40 минут при средней температуре.

      Фрукты с миндалем, изюмом и молоком «Воскресное лакомство»

Ингредиенты

      ✓ 750 г творога

      ✓ 200-300 г любых нарезанных фруктов

      ✓ ½ стакана нарезанного миндаля

      ✓ ½ стакана изюма

      ✓ 400 мл молока

      ✓ 3 яйца

      ✓ ¾ стакана сахара

      ✓ 2 ст. ложки крахмала

      ✓ сливочное масло

      ✓ лимонная цедра и соль.

Способ приготовления

      Отделите белки от желтков. Творог и молоко смешайте в миксере. Затем добавьте желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. В конце взбивания подмешайте взбитые со щепоткой соли белки.

      В полученную массу положите изюм, фрукты, орехи, тщательно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и обложите кусочками масла.

      Запекайте в