Письма друзьям о здоровье. Высшее искусство лечения – не допустить болезни. Владимир Теплицкий

очищенную воду (желательно талую). Воду пить за 20 мин до еды и через 40—50 мин после еды.

      – Овощи и фрукты желательно употреблять в необработанном виде.

      – Убрать из рациона:

      • быстрые углеводы: мучные и кондитерские изделия, сахар и газированные напитки, майонез, кетчуп, алкоголь;

      • глютеновые и высоко пектиновые продукты.

      Глютен (клейковина) это белок, который содержится в пшенице, ржи, ячмене. Сочетание следующих симптомов показывает, что глютен негативно воздействует на организм:

      – Запор, вздутие живота, диарея.

      – Недостаточный уровень железа.

      – Высыпания и раздражения на коже.

      – Головная боль через1—2 часа после еды.

      – Боли в суставах.

      – Непереносимость молока и молочных продуктов (лактозы).

      – Хроническая усталость.

      – Воспаление соединительной ткани (фибромиалгия).

      Если у Вас есть сочетание нескольких симптомов, на несколько недель перестаньте употреблять продукты с глютеном и посмотрите, как отсутствие глютена скажется на вашем самочувствии. Можно есть рис, кукурузу, гречку, киноа, амарант;

      – убрать все вредные продукты: жареные, копчёные, консервы, полуфабрикаты, сахарозаменители;

      – транс-жиры и Омега-3 – ненасыщенные жирные кислоты (образуются при нагревании сливочных и растительных жиров);

      – продукты брожения: пиво, кефир, квас, крепкий алкоголь;

      – кофеин;

      – избегать продуктов с пищевыми добавками (глутамат натрия, тартразин, бензоат натрия, краситель жёлтый CI19140 или Yellow 5 Е102, Acid Yellow 23, сульфиты).

      5. Следовать правилам:

      – Последний приём пищи не позднее, чем за три часа до сна.

      – Дробное частое питание.

      – Не переедать, вставать из-за стола с лёгким чувством голода.

      – Избегать однообразия в пище.

      – Помнить, что пестициды так же вредны, как и канцерогены! Наибольшее содержание пестицидов в продуктах: изюм, телятина, сыр, домашняя птица, сосиски, колбаса, мороженое, баранина, сливочное масло, сельдерей, персики, клубника, яблоки, черника, нектарины, сладкий перец, шпинат, черешня, картофель, виноград (Чили).

      – Продукты с наименьшим содержанием пестицидов: лук, авокадо, сладкая кукуруза, ананас, манго, сладкий горошек, спаржа, киви, капуста, баклажаны, дыня, арбуз, грейпфрут, батат.

      – Чтобы увеличить потребление клетчатки, старайтесь чаще использовать эти продукты: капуста (брокколи, цветная, брюссельская), перцы, яблоки, морковь, свёкла, цитрусовые, земляника, клубника, жмых, орехи, фасоль, рис, семечки, зелёный горох, груши, чернослив, цитрусовые.

      – Следует покупать рыбу, выловленную в естественной среде обитания. Рыба, наиболее накапливающая ртуть: щука, окунь, тунец, форель. Наименьшее содержание ртути: сёмга, сайда. Предпочтение отдавать рыбе из Европы, а не из Северной Америки. По этой же причине не нужно жевать обычные и содержащие никотин жевательные резинки!

      – Сухофрукты перед употреблением замачивать и обязательно