Советы на каждый день. Серия «Приемный покой». Том 3. Геннадий Анатольевич Бурлаков

кухонные принадлежности – залог удовольствия от процесса готовки. Для Марлен Шварц главное хороший нож, разделочная доска, машинка для удаления кожуры, чтобы можно было быстро нарезать овощей и фруктов на перекус, и интересные рецепты.

      «Когда у вас есть под рукой отличные инструменты, то и заниматься приготовлением еды гораздо приятнее», – утверждает она.

      Фантазируйте, экспериментируйте с кухонной утварью: например, если ваши домашние любят есть пиццу, купите форму для её приготовления, и у вас откроются безграничные возможности для кулинарных опытов с самыми различными начинками.

      11. Исключите из вашего постоянного рациона несколько продуктов

      Если вы решили придерживаться строгой диеты, перестаньте готовить вредные и калорийные блюда и другим членам семьи, как поясняет Марлен Шварц: «Есть продукты, которые можно исключить из рациона человека без ущерба для здоровья».

      Чтобы при этом оставаться в рекомендованных пределах потребления калорий, обычно достаточно кроме основной пищи съедать один десерт в день, например, умеренную порцию мороженого.

      Если к вам в холодильник всё же попала не самая здоровая и диетическая пища, Мэри Стори рекомендует убрать её к задней стенке или в непрозрачный ящик, чтобы та не бросалась в глаза.

      12. Ешьте на кухне

      Когда человек ест, сидя на диване во время просмотра телевизора или параллельно какому-нибудь другому занятию, то он склонен к перееданию.

      Лучше ограничить трапезу стенами кухни и полностью сосредоточится на процессе – так легче заметить, сколько именно вы уже съели. По словам Стори, многие пренебрегают этим правилом, что может вызвать проблемы с избыточным весом.

      13. Используйте небольшую посуду

      Недавно именитый американский учёный из Корнелльского университета Брайан Вансинк провёл любопытные исследования относительно того, как размер тарелок влияет на размер порций, которые мы себе накладываем. Более крупные тарелки люди заполняли большим количеством еды, поэтому чтобы не переедать, имеет смысл использовать небольшие тарелки и ёмкости для напитков, ведь среди них есть достаточно калорийные.

      Эти сведения подтверждает Мэри Стори: «Кроме того, лучше пить из более высокого и узкого стакана, чем из низкого и широкого: так создаётся впечатление, что жидкости больше».

      17 различных занятий и факторов которые помогут вам прожить дольше

      Кое-что из перечисленного доступно всем, а над чем-то придётся потрудиться

      Учёные делают огромные успехи в продлении человеческой жизни. Компания «Google», например, совсем недавно запустила новый стартап «Калико», основное внимание которого направлено на изучение способов предотвращения старения. Проект будет «начат с малого и будет полностью сосредоточен на изучении новых технологий».

      Разумеется, пройдёт немало времени, прежде чем мы действительно сможем увеличить продолжительность жизни.