Свадебный гид. Фишки и идеи для вашей идеальной свадьбы. Кристина Гладких

      8. Выбор меню и расчет количества алкоголя

      Выбор свадебного меню зависит от: сезона, количества гостей, состава гостей, продолжительности праздника

      Повторюсь, выбор меню еще зависит и от формата праздника. В практике была свадьба на острове, куда пригласили только молодежь – своих друзей. Это был уютный, молодежный, «пивной праздник» с раками и шашлыком.

      Что входит в меню свадебного ужина?

      – салаты. Часть из них могут быть порционные, некоторые в общий тарелках.

      – закуски: рулетики, «овощные», «мясные» тарелки

      – соленья (огурцы, помидоры, груздочки и др.). На русско-украинских свадьбах любят маринованные кусочки арбуза, яблоки.

      – горячие закуски: жульены, куриные крылышки и т. д.

      – горячие основные блюда. Тут опять же зависит от сезона, состава гостей и формата праздника и особенностей ресторана.

      Обратите внимание на состав гостей, причем не только на их возраст и статус, но и на национальную принадлежность. Так, например, на моей собственной свадьбе среди гостей было 5 мужчин – мусульман, у которых как раз в это время был пост. Заказать им свинину было бы с моей стороны просто неразумно.

      Из портфолио автора. Советский квартирник

      9. Выкуп невесты. где и как?

      Что такое выкуп невесты? Где его проводить и как? Эти вопросы возникают почти сразу в процессе подготовки к свадебному торжеству. И если организации свадьбы уделяется особое внимание, то процесс организации выкупа отодвигается на второй план.

      Основная задача пары и организатора – определиться с местом проведения. Если вы хотите посмотреть потом на видео это действо и получить удовольствие, скажите «НЕТ» подъезду в многоквартирнике. Посмотрите, как смотрятся фото с выкупа в подъезде. Не антуражно, скажем так.

      Фото из личного архива

      Варианты мест для проведения выкупа: парк, набережная, двор или прилегающая территория, частный дом.

      Идеи и формат выкупа:

      1) Квест (очень хорошо проходит в парках. В парке им. Ю. Гагарина есть красивый мост над водой, что может быть финальной точкой. В Струковском парке масса интересных мест, начиная с входа).

      2) Фото-кросс можно провести во дворе дома или на набережной

      3) Во дворе частного дома «зайдет» любая тема и игровая форма.

      4) Частный пляж или набережная

      Удачное место – поле для творчества ведущему выкупа. Большая территория дает возможность не только выставить аппаратуру, но и сделать массу интересных фишек.

      Фрагмент выкупа на частном пляже

      И чтобы потом в финале свадьбы услышать от КАЖДОГО ГОСТЯ: «Спасибо! Было здОрово, начиная с выкупа», нужно серьезно заморочиться.

      10. Свадебная прогулка. «За» и «против»

      Из личного опыта, свадебная прогулка – абсолютно