Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях. Юрий Константинов

тканью. Так, прием топинамбура не только стимулирует рост костей, а и предупреждает (либо купирует) симптомы костных заболеваний.

      – Благоприятно воздействует на иммунную систему. Топинамбур в частности, и инулинсодержащие добавки на основе этого растения в целом, по праву считаются природными иммуномодуляторами, аналогов которым не существует. Инулин способствует увеличению популяции полезной кишечной микрофлоры (речь идет о бифидо- и лактобактериях), что препятствует размножению непосредственно в кишечнике различных патогенных микроорганизмов. А это, в свою очередь, способствует снижению холестерина в крови.

      – Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку препятствует образованию тромбов, снижает кровяное давление и уменьшает концентрацию в крови «плохого» холестерина. К тому же инулин, содержащийся в топинамбуре, улучшает усвоение магния, который влияет на активность порядка 300 ферментов, «отвечающих» за регулирование функционирования сердечно-сосудистой системы.

      – Улучшает процессы желчеобразования и желчеотделения, тем самым снижая риск развития болезней печени и желчного пузыря.

      Доказано, что инулинсодержащие растения, среди которых и топинамбур, оказывают гепатопротекторное действие, поэтому рекомендованы больным с вирусными гепатитами В и С, протекающими в хронической стадии.

      Клетчатка топинамбура

      Клубни топинамбура содержат грубую нерастворимую клетчатку, являющуюся одним из важнейших элементов питания человека.

      Клетчатка выполняет следующие функции в организме:

      – очищает кишечник от различных вредных веществ, тем самым нормализуя его работу;

      – понижает концентрацию сахара в крови;

      – устраняет запоры;

      – предупреждает формирование камней в желчном пузыре;

      – уменьшает риск развития таких заболеваний, как дисбактериоз, колит, энтерит, гастрит, атеросклероз, ожирение, сахарный диабет, геморрой;

      – нормализует вес;

      – повышает иммунитет.

      Сегодня в продаже имеется аптечный вариант пищевой добавки под названием «Клетчатка топинамбура», показанный для профилактики возникновения ряда сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Кроме того, данная пищевая добавка рекомендована в качестве дополнительной терапии при лечении ожирения, сахарного диабета, болезней пищеварительной системы.

      Противопоказаниями к применению препарата являются:

      – индивидуальная непереносимость составляющих продукта;

      – непроходимость кишечника, спровоцированная тяжелой спаечной болезнью либо опухолью;

      – язва желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения;

      – гипертония, сопровождающаяся частыми кризами;

      – острый панкреатит;

      – бессонница;

      – желчнокаменная болезнь;

      – состояние чрезмерного возбуждения.

      Пектин топинамбура

      Вещество