Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях. Юрий Константинов

и микроэлементы

      Калий:

      – регулирует обмен веществ;

      – нормализует водный баланс;

      – устраняет отечности;

      – укрепляет сердечную мышцу;

      – снимает спазмы;

      – нормализует давление.

      Кальций:

      – нормализует кровяное давление;

      – активизирует работу сердечной мышцы;

      – выводит токсины и шлаки.

      Магний:

      – нормализует работу ЦНС;

      – укрепляет сердце, капилляры, сосуды;

      – выводит токсины;

      – нормализует работу ЖКТ;

      – устраняет воспаления;

      – укрепляет скелет.

      Натрий:

      – нормализует водно-солевой обмен;

      – поддерживает кровь и лимфы в так называемом «рабочем» состоянии;

      – поддерживает кислотно-щелочной баланс;

      – обеспечивает сокращение скелетных мышц, а также миокарда.

      Железо:

      – повышает иммунитет;

      – способствует образованию эритроцитов;

      – обеспечивает синтез гормонов щитовидной железы;

      – нейтрализует болезнетворные бактерии.

      Фосфор:

      – обеспечивает энергетический обмен;

      – активизирует физическую и умственную активность;

      – укрепляет кости;

      – нормализует работу сердца и почек.

      Медь:

      – активизирует анаболические процессы;

      – усиливает процесс кроветворения;

      – нейтрализует негативное воздействие на организм свободных радикалов;

      – укрепляет кости.

      Цинк:

      – обеспечивает синтез инсулина;

      – стимулирование умственной активности;

      – активизирование процесса костеобразования;

      – ускорение заживления ран;

      – стимулирование функций репродуктивной системы.

      Кремний:

      – обеспечивает процессы минерализации костной ткани;

      – участвует в функционировании свертывающей системы крови;

      – участвует в построении как эпителиальных, так и нервных клеток;

      – улучшает состояние костной ткани;

      – предупреждает образование мочевых камней.

      Жирные кислоты

      – Нормализуют все обменные процессы.

      – Обеспечивают нормальное построение мембран, образующих скелет клеток.

      Органические кислоты

      – Препятствуют отложению в суставах солей мочевой кислоты.

      – Улучшают процесс пищеварения путем повышения секреторной функции слюнных желез, усиления выделения желчи и активизирования моторной функции кишечника.

      Следует отметить, что в состав топинамбура входит целый комплекс витаминов, клетчатка, пектин, углеводы и инулин. Этим веществам следует уделить особое внимание, поскольку именно благодаря их присутствию топинамбур нашел широкое применение в медицине.

      Углеводы и топинамбур

      Углеводы