Для тех, кому за 40. Живем до 120 лет! Питание, упражнения, советы. Майя Гогулан

в кишечнике с «насыщенными» жирами из съеденных продуктов питания, в результате чего получается не что иное, как мыло. Мыло не усваивается организмом, оно лишь выделяется.

      Благодаря этому человек, который пьет жесткую воду, избавляется от ненужных и неполезных жиров, а в организме не образуются излишки холестерина, что в свою очередь не угрожает инфарктом, не вызывает болезней системы кровообращения – варикозных расширений вен, тромбофлебитов, гипертонии, не говоря уже об ожирении.

      Как людям, живущим в регионах с мягкой водой, предохраниться от сердечно-сосудистых заболеваний?

      Если вы живете в регионе с мягкой водой, надо ежедневно употреблять 60 мг магния и 100 мг кальция. Это равноценно 2 л жесткой воды. При этом нежелательно пить газированные напитки, в которых есть фосфор, поскольку он связывает кальций, лишая кишечник возможности «выработать мыло». Подсчитано, что если бы все люди, пьющие мягкую воду, восполняли недостаток магния и кальция, то в течение 10 лет на каждые 100 000 жителей число смертей от инфаркта уменьшилось бы на 100.

      Магний продается в аптеках в разных формах: окись магния, или магнезия, сернистый магний, или горькая соль (английская соль) и т. д. Разные люди по-разному реагируют на различные формы магния. Возможно, самым естественным была бы окись магния: 60 мг – это щепотка на кончике ножа. Кальций также есть в аптеках, чаще всего на этикетке обозначено количество элемента. Можно принимать или молочнокислый кальций, или глюконат кальция.

      Кальций содержится во всех овощах с зелеными листьями. А в семенах кунжута больше кальция, чем в любой другой пище. Кроме того, кальций присутствует во многих фруктах. Если вы ежедневно едите фрукты и овощи, в вашем организме нет дефицита этого микроэлемента. Лучшими источниками кальция являются: семена кунжута, орехи, семечки, морская капуста, ежевика, вся зелень и сухофрукты (инжир, курага, изюм, финики, чернослив), а также абрикосы, апельсины, яблоки, черная смородина, грейпфрут.

      Основные источники магния: арбуз, миндаль, грецкие орехи, арахис, сырой яичный желток, салат-латук, картофель печеный (с кожурой), тыква и ее семечки, слива, цельные зерна пшеницы, овса, гречки, ржаной хлеб, мята, цикорий, петрушка, помидоры.

      Какие вещества необходимы нам для здоровья?

      Элементы, необходимые для жизни человека:

      • витамины,

      • белки,

      • углеводы,

      • аминокислоты,

      • микроэлементы,

      • жирные кислоты,

      • энзимы (ферменты).

      Все они содержатся во фруктах и овощах – пище с высоким содержанием воды. А поскольку организм человека на 70 % состоит из воды, такая пища является для него наилучшей и должна составлять 70 % рациона.

      Может ли человек питаться одними фруктами?

      Разумеется, может! И не только может, но и должен!

      В 1979 г. известный американский антрополог доктор Алан Уокер опубликовал статью, которая стала сенсацией для врачей, диетологов и других специалистов в области питания. Он доказал,