Для тех, кому за 40. Живем до 120 лет! Питание, упражнения, советы. Майя Гогулан

таких случаях надо особенно тщательно следить за тем, чтобы не допускать в свой рацион пищи, образующей слизь.

      Лучше совсем отказаться от мучного (макаронных изделий, пирожных, хлеба, зерновых), картофельных блюд, кипяченого молока, сыра, мяса и т. д.

      Творог, простокваша, йогурт образуют меньше слизи и слегка послабляют кишечник, поэтому в сочетании с овощами и фруктами они допустимы, но не в очень больших количествах (50—100 г в день творога и 200–400 г простокваши).

      Тот, кто совсем не может отказаться от хлеба, может употреблять хлеб в подсушенном виде, лучше черный или серый с отрубями.

      Кто не может отказаться от употребления зерновых, должен употреблять их помол или хлопья, причем их лучше не употреблять в виде каш, а сосать, как леденцы. Сосание овсяных хлопьев по чайной ложке – превосходное средство повышения упавших сил.

      Переход от одной диеты к другой должен быть постепенным и длительным.

      Особенно это касается детей, а также людей, страдающих легочными заболеваниями. Они должны длительное время воздерживаться от слизистой пищи и в то же время следить за тем, чтобы организм получал все необходимые ему компоненты питания.

      Людям со слабым здоровьем и страдающим ожирением следует воздержаться от приема пищи утром, по крайней мере до 11 ч. Желательно ничего не пить, кроме воды и настоев трав. Если вы будете последовательными, наградой за это маленькое ограничение для вас будет здоровье.

      Что делать тем, кто не может отказаться от мяса, вареной и другой «слизистой» пищи?

      Во-первых, пища должна тщательно пережевываться (от 35 до 55 раз). Слюна обезвреживает «мертвую», мясную или любую «слизистую», пищу и снабжает ее необходимыми для дальнейшего переваривания ферментами.

      Помните: мы болеем не только от некачественной пищи, но и от каждого лишнего ее грамма.

      Долгое тщательное пережевывание пищи способствует уменьшению аппетита.

      Вместе с вареной пищей обязательно надо есть натуральную – сырую пищу или соки из овощей пяти видов. Овощи, зелень употребляются в их естественном виде, и их должно быть в 3 раза больше. Голодание и фруктовая диета помогают освободиться от слизи в организме.

      Как защититься от радиации

      В наш век химизации и радиации многие боятся переходить на сыроедение. Однако при варке химикаты никуда не исчезают, наоборот, они превращаются в еще более вредные соединения. В условиях повышения радиации, например в Чернобыле после аварии на АЭС, специалисты рекомендовали жителям этих областей хорошо питаться, следить за регулярным опорожнением кишечника, употреблять много жидкости, включая потогонные листовые чаи, а также отвары семени льна, чернослива, крапивы, слабительных трав. В рацион включить: черноплодную рябину, гранаты, изюм, соки свеклы, моркови, красное вино по 3 ст. л. 3 раза в день, запивая водой, количество которой в 3 раза больше вина; употреблять витамины С, Р, группы В. Утром и вечером есть тертую редьку (черную) с медом: утром натереть, вечером съесть и наоборот. Пить хлебный квас, принимать аскорбиновую