Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет. Ивлин Трибол

потерять над собой контроль. Особенно трудно полагаться на свое чутье, если все вокруг следуют каким-либо правилам и кричат о том, что это необходимо.

      Многие из тех, кто обращается к нам за помощью, испытывают два, казалось бы, взаимоисключающих страха: «Если я перестану сидеть на диетах, то начну толстеть» и «Если я продолжу прибегать к диетам, то у меня нарушится обмен веществ и я начну толстеть». Вообще говоря, люди, соблюдавшие множество разных методик питания и получившие вместо хорошего результата только разочарование, часто страдают от глубоких внутренних противоречий.

      Мы хотели бы обратить ваше внимание на следующие сомнения и страхи, связанные с питанием.

      Страх: «Если я перестану соблюдать диету, я не смогу контролировать свой аппетит и начну очень много есть».

      Реальность. Сама диета обычно и является спусковым крючком, способствующим усилению вашей тяги к еде. Конечно, трудно перестать объедаться, если совсем недавно закончился период вашего добровольного отказа от вкусных блюд. Если организм чувствует, что диета завершилась, он начинает требовать всего и сразу, поскольку хочет извлечь максимум выгоды из передышки. И это вполне нормальная реакция. Поэтому, как только вы дадите своему телу понять, что больше не собираетесь подвергать его различным голодовкам, сильнейшая потребность в поглощении огромного количества пищи исчезнет.

      Страх: «Если я откажусь от правил и норм, то вообще не смогу понять, как мне нужно питаться».

      Реальность. Когда вы овладеете навыками интуитивного питания, вы станете руководствоваться указаниями своих собственных чувств и ощущений. Путь к этому – практика. Если человек только начинает учиться плавать и для этого идет, например, в бассейн, то большой объем воды, окружающий новичка со всех сторон, кажется ему чем-то чужеродным, опасным, неуправляемым. Примерно то же самое происходит с теми, кому мы рекомендуем забыть о стандартах и запретах в области питания. Вначале люди чувствуют растерянность, испытывают беспокойство, так как больше не опираются на чужие теории, а положиться на свое чутье пока еще боятся. Они становятся как бы один на один с тем устрашающим обилием продуктов, которые окружают их в повседневной жизни. Постепенно подобные тревоги, конечно же, проходят. И у вас они пройдут. Просто старайтесь следовать нашим рекомендациям не в мыслях, а на практике. То, о чем мы пишем и говорим, очень важно, однако следует понимать, что невозможно научиться плавать, не заходя в воду.

      Страх: «Я все равно не смогу управлять собой».

      Реальность. В основе интуитивного питания нет «умения управлять собой». Единственное, к чему следует стремиться, – это к умению распознавать свои истинные потребности и понимать, что именно нужно организму для поддержания отличного здоровья и прекрасного самочувствия. Вообще, никто иной, кроме вас самих, не может быть экспертом в области вашего образа жизни и стиля питания. А именно на такую роль, к сожалению, претендуют многие современные