Возьму и приготовлю. Валерия Полякова

на вафлях растекающуюся начинку – варенье, сгущенное молоко, шоколад, взбитые сливки.

      Мини блинчики

      Ингредиенты

      • Яйцо – 2шт.

      • Мука – 30г.

      • Сахар – 10г.

      • Ванильный сахар – 15г.

      • Молоко – 20г.

      • Растительное масло для жарки

      Способ приготовления

      • Смешать белки с сахаром и ванильным сахаром до образования густой массы

      • В отдельной емкости смешать желтки с молоком и мукой

      • Вмешать ложкой смесь с желтками в белки

      • Смазать сковороду малым количеством масла

      • Выложить ложкой маленькие блинчики

      • Добавить пару капель воды в сковороду

      • Накрыть крышкой и выпекать по 3—5 минут на каждой стороне на среднем огне

      Интересные факты

      На Масленицу принято готовить блины, потому что по своей форме они напоминают солнце. Этот праздник означает начало весны и солнечных дней.

      Ленивые вареники

      Ингредиенты

      Для вареников:

      • Яйцо – 1шт.

      • Творог – 360г.

      • Мука – 40г.

      • Сахар – 50г.

      • Ванильный сахар с натуральной ванилью – 11г.

      Для подачи:

      • Сметана – 250г.

      • Клубника – 100г.

      Способ приготовления

      • Перемешать все ингредиенты

      • Сформировать небольшие шарики

      • Обвалять их в небольшом количестве муки, чтобы они не прилипали к рукам

      • Положить шарики в кипящую воду

      • После того как вареники всплыли, варить 5 минут

      Интересные факты

      Вареники называются «ленивыми» из-за простого способа их приготовления. Такие вареники сытные, быстрые и вкусные. В качестве соуса к ним подойдут сгущенное молоко, варенье, сметана, ягоды, перетертые с сахаром.

      Вареники с творогом

      Ингредиенты

      Для вареников:

      • Яйцо – 1шт.

      • Вода – 200мл.

      • Мука – 500г. в тесто и 100г. для раскатки теста

      • Соль – ½ чайной ложки

      • Творог – 400г.

      • Сахар – 2 столовые ложки

      Для подачи:

      • Сметана – 100г.

      • Сгущенное молоко – 100г.

      Способ приготовления

      • Взбить яйцо, добавить воду, соль и перемешать

      • Понемногу добавить 500г. муки, не прекращая взбивать

      • Смешать творог с сахаром

      • Разделить тесто на меленькие кусочки, шириной около 1см., Раскатать их очень тонко с помощью скалки

      • Положить раскатанные кусочки теста в форму для вареников, в центр положить начинку

      • Закрыть форму. Вареник готов

      • Положить вареники в кипящую воду

      • Варить 12—15 минут

      Интересные факты

      В городе