100 рецептов из макарон. Долумна Павгуд

луковица

      2 зубчика чеснока

      2 ст.л. оливкового масла

      1/2 ст.л. сливочного масла

      1/2 чашки белого вина

      1/2 чашки куриного бульона

      1/2 чашки сливок

      1/2 ч.л. соли

      1/4 ч.л. черного перца

      пармезан для подачи

      Инструкции:

      Начнем с лосося. Нарежьте лосось на кусочки и посолите их по вкусу. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лосось на сковороде со всех сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут. Переложите лосось на тарелку и оставьте в стороне.

      Для приготовления соуса налейте белое вино в сковороду и дайте ему немного выкипеть. Добавьте лук и чеснок и обжарьте их на среднем огне до прозрачности, около 3-5 минут.

      Добавьте куриный бульон, сливки и сливочное масло в сковороду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу закипеть на низком огне, около 5 минут, помешивая иногда.

      Добавьте шпинат в соус и перемешайте. Дайте шпинату прогреться в соусе, пока он не станет мягким и вяжущим, около 3-5 минут.

      Сварите феттуччини в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.

      Добавьте отваренные феттуччини в сковороду со соусом и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.

      Добавьте обжаренный лосось в сковороду с макаронами и соусом. Тщательно перемешайте, чтобы лосось равномерно распределился по всему блюду. Подавайте горячим и посыпьте натертым пармезаном.

      Это блюдо отлично сочетается с белым вином и свежим салатом. Феттуччини с лососем и шпинатом – идеальный выбор для тех, кто ищет легкое и питательное блюдо на ужин. Оно легко готовится и при этом имеет насыщенный вкус. Восхитительная комбинация макарон, лосося и шпината обязательно порадует ваше голодное воображение и оставит приятные впечатления после ужина.

      Глава 4: Паста с курицей и овощами

      Это легкое и сытное блюдо состоит из ароматной пасты, сочной курицы и свежих овощей. Этот рецепт пасты с курицей и овощами – идеальный выбор для тех, кто ищет легкое и быстрое блюдо на ужин.

      Ингредиенты:

      400 гр спагетти

      500 гр куриной грудки

      1 луковица

      2 зубчика чеснока

      2 ст.л. оливкового масла

      2 морковки

      1 красный перец

      1 желтый перец

      1 зеленый перец

      1/2 чашки куриного бульона

      1/2 чашки сливок

      1/2 ч.л. соли

      1/4 ч.л. черного перца

      свежий базилик для украшения

      Инструкции:

      Начнем с курицы. Нарежьте куриную грудку на кусочки и посолите их по вкусу. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте курицу на сковороде со всех сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут. Переложите курицу на тарелку и оставьте в стороне.

      Для приготовления овощей, нарежьте морковь и перцы тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте