Struppi's Hundeschule & Lieblingsrezepte. Heidi Dietzel

zu Teig verrühren.

      Mit Esslöffel kleine Plätzchen vom Teig abstechen und auf ein leicht eingefettetes Backblech in Abständen legen (oder Backblech mit Backpapier auslegen).

      BACKROHR:

      Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 15-20 Min backen.

      AUFBEWAHRUNG:

      In luftdichter Dose bei Raumtemperatur aufbewahren.

      Hundekekse,zur Atemfrische

      300 g Weizenvollkornmehl

      1/2 TL Salz

      1 TL Kohle (Reformhaus, Apotheke)

      1 Ei, verquirlt

      3 EL Öl

      1 EL Petersilie, fein geschnitten

      2 EL Pfefferminze, fein geschnitten (oder Streuer)

      170 ml Milch

      ZUBEREITUNG:

      In einer Schüssel Mehl, Salz und Kohle vermengen.

      In einer weiteren Schüssel Ei, Öl und Kräuter vermengen. Dieses in die Mehlmischung einrühren. Soviel Milch zugießen, dass aus dem Teig ein Plätzchenteig entsteht..

      Mit Esslöffel Teig abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. (Abstand lassen, da die Plätzchen aufgehen).

      BACKROHR:

      Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca 15 Min zu leicht bräunlichen Plätzchen backen.

      AUFBEWAHRUNG:

      Im luftdicht verschlossen Behälter im Kühlschrank.

      Bratwurst-Hundekekse

      200 g Wurstbrät, frische Bratwurst ohne Haut von Pute oder Rind

      200 g Paniermehl (Semmelbrösel)

      50-100 ml Wasser

      ZUBEREITUNG:

      Brät mit Paniermehl vermengen. So viel Wasser unter Kneten zugießen, dass

      ein weicher, nicht klebender Teig entsteht.

      Auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz ca 5mm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Abermals 10 Min gehen lassen.

      BACKROHR:

      Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca 20-30 Min goldgelb backen.

      LAGERUNG:

      Die Kekse in luftdichter Dose mind 2 Wochen haltbar.

      Leckeres

      Gefüllter Dinosaurier-Knochen

      400 g Vollkornmehl

      1 TL Trockenhefe, gehäufter

      300 ml Wasser, lauwarm

      ZUBEREITUNG:

      Mehl mit Hefe vermengen. Wasser zufügen, alles zu Teig kneten. Teig zu einer Kugel formen und mit Küchentuch bedeckt an warmen Ort für 2 Stunden gehen lassen.

      Teig kneten und in zwei Hälften teilen. Jeden Teil auf etwas bemehlter Arbeitsfläche wurstförmig formen. Die jeweiligen Enden in "Knochenform" modellieren. Diese "Knochen", beide sollten gleichgroß sein, neuerlich für 1 Stunde gehen lassen.

      BACKROHR:

      Auf den Backofenboden größere Auflaufform etc., mit Wasser befüllt, stellen. Knochen auf unterster Einschubschiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 20 Min backen. - Danach Temperatur auf 180°C drosseln und Knochen für 45-60 Min fertig backen.

      Knochen heraus nehmen. Das Innere des noch warmen Knochens aushöhlen.

      Knochenhälften mit der Innenseite auf eine ebene Fläche legen, Oberseite mit einem Topf beschweren (so kann sich der Knochen beim Erkalten nicht verformen).

      Erkaltete Knochenhälfte beliebig mit Hundeleckerlis füllen und mit der zweiten Knochenhälfte abdecken.

       Fisch Hundekekse

      100 g Fischfleisch, püriert (Fischhackfleisch)

      1 Ei mit Schale

      1 EL Olivenöl

      Kräuter nach Wahl (Petersilie, Majoran, Thymian), fein gehackt

      250 g Mehl

      ZUBEREITUNG:

      Eier mit Schale mit Mixstab fein pürieren. Fischhack, Öl, Kräuter und Mehl zufügen. Alles zu festen Teig kneten.

      Auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz ca 1cm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

      BACKROHR:

      Im vorgeheizten Backofen bei 180°C cross backen.

      Grüner Hundekuchen

      1 EL Margarine, zimmerwarm

      1 EL Vollkornmehl

      2 Eier

      Vollkornhaferflocken (Ersatz: Hundeflocken)

      2 EL Petersilie, fein geschnitten

      ZUBEREITUNG:

      Margarine mit elektr. Handrührgerät schaumig rühren. Mehl hinzu sieben. Eier und Kräutern zufügen und alles gut verrühren. So viele Haferflocken zugeben bis breiiger Teig (Rührkuchenteig) entsteht.

      Backpapier auf ein Backblech legen. Mit Esslöffel kleine Häufchen vom Teig abstechen und auf das Backpapier mit Abstand neben einander setzen. Mit Gabel etwas flach drücken.

      BACKROHR:

      Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 15 Min backen. Dann die Kuchen umdrehen und noch einige Minuten auf der anderen Seite backen bis sie getrocknet sind.

      AUFBEWAHRUNG:

      In luftdichter Dose aufbewahren.

      Hunde Cookies

      Hundekoch Rezepte für Hunde zum Nachkochen

      150 g Weizenvollkornmehl Type 1050

      200 g Vollkornhaferflocken

      2 EL Honig

      1 TL gekörnte Rinderbrühe (Instant, Suppenwürfel)

      2 Eier

      150 ml Milch

      ZUBEREITUNG:

      Weizenvollkornmehl, Vollkornhaferflocken, Honig, Rinderbrühpulver, Eier und Milch zu Teig vermengen.

      Aus der Teigmasse mit einem Ausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen.

      Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

      BACKROHR:

      Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für ca. 10-15 Min backen. - Will man krosse Cookis, müssen diese noch zudem für 5-10 Min bei 120°C im Backofen verbleiben.

      AUFBEWAHRUNG:

      Im Leinenbeutel;

      Hundeknochen - der Teigknochen

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