ХАРВЕСТ
Все книги издательства ХАРВЕСТ
100 самых вкусных блюд на земле, которые необходимо попробовать и научиться готовить
Борщ, ватрушки, шашлык, уха – кушанья, которые традиционно присутствуют на нашем столе. А знаете ли вы о таких блюдах, как ласточкино гнездо, паэлья, фуа-гра, хамон или фондю? Нет? Тогда эта книга специально для вас! Изучив ее, вы узнаете об истории возникновения того или иного кушанья, а также как изменялись национальные блюда многих стран с течением времени, впоследствии завоевав известность во всем мире. Наверняка блюда, о которых рассказано в издании, вам захочется не только попробовать, но и сделать самим. Для этого в книге приведены рецепты с подробным описанием и советами, как приготовить заинтересовавшее вас блюдо.
100 мест на Земле, которые необходимо увидеть
Эта книга – подарок для путешественника. Даже если вы не были в каких-то местах, описанных здесь, уже при беглом знакомстве с данным изданием у вас появится непреодолимое желание посетить такие чудные уголки нашей планеты, как остров Пасхи, Синайский полуостров или Ниагарский водопад. В книге содержится информация как о местах с первозданной природой, так и о многих известных городах, где находятся архитектурные шедевры и памятники культуры, музеи с художественными ценностями. На страницах издания представлены не только достопримечательности, ставшие общечеловеческими ценностями, но и описаны характерные для того или иного места развлечения – будь то обычное посещение ресторана с экзотической кухней, экскурсия в национальный парк Серенгети или отдых в таком райском местечке, как остров Пинанг, а для любителей экстрима и адреналина предложены необычные, порой даже опасные путешествия – восхождение на Килиманджаро, участие в сафари, исследование грандиозного комплекса пещер, водопадов и оврагов Гранд-Каньон и др. Книга хорошо иллюстрирована.
1000 рецептов. Самые вкусные блюда на пару
С каждым днем паровая кухня находит все больше и больше поклонников. И это совсем не удивительно: блюда, приготовленные на пару, лишены жиров, сохраняют максимум витаминов, а также свежий вид продуктов. Но что самое главное – приготовление на пару дает возможность получить полезные и вкусные блюда, не тратя при этом много времени, сил и денег. Прочитав настоящее издание, вы узнаете о преимуществах обработки продуктов паром, в чем и как готовить на пару, кому рекомендуются паровые блюда и многое другое. Кроме того, в книге вы найдете рецепты блюд, приготовленных на пару: супы, блюда из круп, яиц, овощей, мяса, рыбы и даже десертные блюда. Пусть и для вас паровая кухня станет со временем не только элементом кулинарного искусства, но и жизненным принципом.
50 рыб, которых необходимо поймать, если ты настоящий рыбак
Альбула, арапайма, ваху, марлин, парусник, каранкс… Настоящий рыбак сразу поймет, что речь идет о рыбах, ради которых он готов ехать буквально на край света. И это только для того, чтобы поохотиться на этих рыб. Да-да, мы не оговорились – на некоторых из них именно охотятся: стреляют из лука и даже из ружья, а не ловят привычными для нас снастями. А иногда пойманных рыб попросту отпускают – рыбалка на них настолько интересна сама по себе, что рыбаки предпочитают ловить такую рыбу лишь ради спортивного интереса. В настоящем издании приводится описание рыб, рассказывается об их повадках, местах обитания и распространения, наиболее эффективных способах ловли. Здесь же содержится много другой полезной информации: необычные истории, рассказанные бывалыми рыбаками, их советы и рекомендации; кулинарные особенности той или иной рыбы, рецепты приготовления блюд из нее и даже сонники на эту тему. А яркие иллюстрации не оставят ни одного читателя равнодушным.
Животные. Большая энциклопедия
Животный мир нашей планеты весьма разнообразен и интересен. Животные бывают разные: они отличаются не только внешним видом, но и образом жизни, питанием, средой обитания и многим другим. Данная книга расскажет вам о животных, которые жили давным-давно, а также о зверях, птицах, насекомых и прочих живых существах, обитающих на разных континентах земного шара. Издание написано легким и доступным языком, а яркие красочные иллюстрации помогут любознательным читателям пофантазировать и сделают чтение более увлекательным. Данная энциклопедия, несомненно, станет настоящим помощником для детей школьного возраста и незаменимым спутником в путешествии по животному миру.
Животные
В данной книге представлены 5 классов позвоночных животных: млекопитающие, птицы, рыбы, пресмыкающиеся и земноводные, описаны наиболее яркие их представители. Материал расположен не в алфавитном порядке, а в систематическом – все животные объединены в группы по родственному признаку. Прочитав эту увлекательную книгу, которая полна ярких и запоминающихся иллюстраций, ребенок узнает много нового и полезного о животных: об их образе жизни, питании, размножении, поведении и т.д.
Жемчужины мысли
Настоящее издание поистине уникально: в нем, кроме остроумных цитат великих людей, а также пословиц, ставших со временем крылатыми выражениями, размещены картины выдающихся мастеров живописи, иллюстрирующие эти изречения, что дает возможность глубже прочувствовать ту или иную мысль.