ХАРВЕСТ
Все книги издательства ХАРВЕСТ
Бисер. 100 лучших идей
Бисероплетение – это искусство, в котором каждый мастер может реализовать все свои задумки, какими бы невыполнимыми они ни казались на первый взгляд. В настоящем издании представлены образны различных оригинальных изделий, даны подробные описания и техники их выполнения, цветные фотографии, схемы, предложены отдельные узоры.
365 блюд к праздникам и на каждый день
Салат с курицей и черносливом или винегрет с семгой и груздями, наваристый борщ или освежающий легкий суп гаспачо, фаршированный карп в рубиновом желе или настоящий азербайджанский плов с нежнейшей бараниной… Хочется попробовать? Тогда открывайте нашу книгу и выбирайте, что вам больше по вкусу. Настоящее издание представляет собой сборник рецептов блюд как на каждый день, так и к праздникам. Здесь вы найдете самые разнообразные салаты и закуски, первые и вторые блюда, а также выпечку и десерты. Описание каждого блюда включает необходимые ингредиенты, а также пошаговую инструкцию по его приготовлению. Кроме того, книга содержит интересную информацию, касающуюся истории того или иного блюда (кто и когда впервые приготовил кушанье, как со временем изменялся рецепт), а также когда и с чем его подавать и как правильно употреблять. Для удобства пользования блюда в разделах расположены в алфавитном порядке.
150 лучших блюд русской кухни
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда потчевали лишь 50—60 яствами). В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их уже невозможно. В этой книге вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, подробную пошаговую «инструкцию» по приготовлению блюда, а также информацию о времени приготовления. Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.
1000 самых вкусных блюд на каждый день
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление того или иного блюда. При этом желательно учитывать, что наша пища должна быть полезной и разнообразной. В настоящем издании представлены лучшие рецепты различных видов бутербродов, салатов и винегретов, первых и вторых блюд на каждый день. Если же вам захочется внести разнообразие в ставшее уже привычным меню, в этой книге вы найдете рецепты пиццы и суши. Каждый рецепт содержит перечень необходимых продуктов, пошаговое описание приготовления блюда, а также советы по его оформлению, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
1000 идей для украшения стола
Искусство украшения блюд – одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде. Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями с возможными вариантами оформления еды. Все это, особенно если подключить фантазию и изобретательность, непременно позволит любой хозяйке порадовать своих близких изысканными и неповторимыми блюдами, которые станут настоящим украшением стола.
100 самых знаменитых женщин мира
Понадобилось не одно столетие, чтобы сильная половина человечества наконец признала, что женщины могут быть не только домохозяйками, но и культовыми режиссерами и актрисами, признанными писательницами и художницами, талантливыми танцовщицами и певицами, грамотными политиками и философами и т.д. Пройдя сквозь предрассудки и упорное сопротивление общественному мнению, слабый пол все-таки сумел доказать свое законное право мыслить и действовать. Мария Склодовская-Кюри стала первой в мире женщиной, дважды удостоенной Нобелевской премии, дело католической монахини матери Терезы и сегодня имеет миллионы последователей, Айседора Дункан стала основоположницей свободного танца, Грета Гарбо была признана королевой немого кино, Индира Ганди, заняв пост премьер-министра Индии, укрепила авторитет страны на мировой арене, став символом Индии ХХ в., Марина Цветаева внесла неоценимый вклад в литературу Серебряного века… Этот список можно продолжать до бесконечности. Об этих и других достижениях великих женщин различных времен вы узнаете из настоящего издания, в котором представлены не только основные факты их биографии и деятельности, но и многие события, долгие годы остававшиеся в тайне. А яркие иллюстрации и небольшие экскурсы в историю позволят глубже окунуться в ту или иную эпоху и в полной мере оценить заслуги каждой героини.
100 величайших церквей и соборов мира, которые необходимо увидеть
Последователи той или иной религии на основе общности вероучения и культа совершают богослужения в соответствующих этим целям местах – христиане в церквях, мусульмане в мечетях, буддисты в своих храмах. А так как у каждой религии свои, отличающиеся от других, традиции и обряды, то и здания, где они строго соблюдаются, выполнены по-разному. Все культовые сооружения – храмы, соборы, мечети, пагоды – возведены в разных архитектурных стилях, внутреннее убранство их сугубо индивидуально, но объединяет их одно – здесь происходит поклонение Богу. Собор Парижской Богоматери, Свято-Успенская Киево-Печерская лавра, Голубая мечеть, Сикстинская капелла, Вестминстерское аббатство, собор Саграда Фамилия, Новодевичий монастырь – все это лишь малая часть поистине чудесных святынь нашей планеты. Эти и другие менее известные храмы представлены на страницах нашего издания: описано где, когда и кем они построены, какие реликвии хранятся на их территории, сохранили ли они свои функции в настоящее время или стали музеями и что привлекает сюда большое количество туристов. Книга прекрасно иллюстрирована, что сделает путешествие по страницам издания интересным и увлекательным.