MREADZ.COM - много разных книг на любой вкус
Скачивание или чтение онлайн электронных книг.Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
В практикуме изложены основные положения технологии безалко-гольных и алкогольных напитков, приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Издание является частью методического комплекта «Технология безалкогольных и алкогольных напитков» и «Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков».
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)
Целью учебника является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли. В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии. Рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства мяса и молока, описаны пороки мясных и молочных продуктов. Изложены основы технологических процессов переработки мяса и молока – от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Даны иллюстрации различных видов оборудования, обслуживающего технологические процессы. Приводится описание мясных и молочных продуктов в соответствии с действующей нормативной документацией. Особенности производства изложены с приведением соответствующих технологических схем, в том числе в аппаратурном оформлении. В учебник включены новые нормативы и современные способы переработки мясного и молочного сырья и производства молочных продуктов. В конце каждой главы даны основные вопросы для самоконтроля по изложенному материалу. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для подготовки студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», а также будет полезно для специалистов перерабатывающей промышленности и всех желающих организовать производство по переработке мяса и молока.
Картографический метод и геоинформационные системы в инженерной геологии
Рассмотрены теоретические основы картографического метода исследований в науках о Земле. Сформулированы принципы построения знакового языка и методики инженерногеологического картирования. Показаны пути классифицирования, группирования и генерализации информации для инженерно-геологических карт. Рассмотрено практическое применение инженерно-геологических карт для регионального мониторинга. На примерах рассматривается методика использования ГИС для построения цифровых моделей инженерно-геологического строения территории. Дано методологическое и методическое обоснование процедур инженерно-геологического картирования и районирования. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие рекомендуется студентам среднего профессионального образования, обучающимся по специальностям группы направлений «Прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия».
Артания
Студия «МедиаКнига» представляет аудиокнигу мэтра российской фэнтези и фантастики Юрия Никитина «Артания» – первую книгу в знаковой серии «Троецарствие». В центре мира три великие державы: Артания, Славия и Куявия – соперничают за власть на свете. Мудрые и умелые колдуны куявы, сильные и свирепые артане, таинственные жители Вечного Леса – славы. Но однажды сын царя артан, всегда пылавший ненавистью к куявам, увидел дочь куявского царя и потерял голову. Отказать ему опасно, но есть множество других способов погубить отважного героя. Тем более куявам, большим знатокам колдовства, магии и чародейства. Но так ли прост отважный воин? Слушаем, лайкаем, активно комментируем! ) © & ℗ ООО «МедиаКнига», 2022
Со мной будет Нике!
Студия «МедиаКнига» представляет аудиокнигу популярной писательницы Веры Радостной – «Со мной будет Нике!». Книга прочитана популярной киноактрисой и известной актрисой дубляжа Эммой Бородиной. Непутевая художница Нике встречает гонщика-оптимиста Луиджи. Девушке фатально не везет. Но, может быть, любовь все-таки способна творить чудеса? На счету актрисы Эммы Бородиной роли в российских популярных сериалах и фильмах, в том числе “Закрытая школа”, “Час Волкова”, “Братья Карамазовы” и дублирование в десятках лент, в том числе и в таких бестселлерах, как “Страховщик (2014)”, “Терминатор: Генезис(2015)”, “Миссия невыполнима: Племя изгоев(2015)”, “Обитель зла: Последняя глава(2016)”, “Союзники(2016)”, “Бегущий по лезвию 2049(2017)” и многих других. Слушаем, лайкаем, активно комментируем! ) © & ℗ ООО «МедиаКнига», 2022.
Паук. Паук бонус
Студия «МедиаКнига» представляет аудиокнигу популярной писательницы Asti Brams – «Паук». Издание содержит бонусный рассказ. Книга прочитана популярной киноактрисой и известной актрисой дубляжа Эммой Бородиной. За убийство негодяя, связанного с криминальной элитой города, моего брата ждала не только тюрьма. В отчаянии я кинулась на поиски человека способного бросить вызов бандитам и спасти Мишу от жестокой расправы. Вот только спаситель нашел меня раньше… Я не видела его лица, но узнала бы этого мужчину из тысячи. С первой секунды он обозначил правила, по которым я теперь должна играть, не имея никаких гарантий. Слишком поздно отступать. Слишком поздно бояться – я добровольно переступила черту, за которой нет места слабости. Так какова будет цена за спасение брата? На счету актрисы Эммы Бородиной роли в российских популярных сериалах и фильмах, в том числе “Закрытая школа”, “Час Волкова”, “Братья Карамазовы” и дублирование в десятках лент, в том числе и в таких бестселлерах, как “Страховщик (2014)”, “Терминатор: Генезис(2015)”, “Миссия невыполнима: Племя изгоев(2015)”, “Обитель зла: Последняя глава(2016)”, “Союзники(2016)”, “Бегущий по лезвию 2049(2017)” и многих других. Внимание! Аудиозапись содержит нецензурную брань Слушаем, лайкаем, активно комментируем! ) © & ℗ ООО «МедиаКнига», 2022
Посмертие-2. Руины Вудстоуна
Студия «МедиаКнига» представляет аудиокнигу современного популярного российского писателя фантаста, работающего в жанре ЛитРПГ Андрея Ефремова «Посмертие-2. Руины Вудстоуна» – вторую в серии «Посмертие». Аудиокнига озвучена популярным артистом театра и известным актером Александром Городиским, на чьем счету роли более, чем в 30 кинопроектах. Оникс оказался в крайне затруднительном положении. Судьба забросила его в самое сердце вражеских земель, где за каждым поворотом может поджидать опасность. Времени на выполнение задания остаётся всё меньше. Объединение света с каждым днём очищает всё бо́льшую площадь уничтоженного королевства Вудстоун, и риск, что скрытое хранилище правящей династии будет обнаружено, стремительно возрастает. Сумеет ли Оникс скрыться от преследующих его по пятам врагов и опередить загадочный орден огнеликих, который по неведомой причине словно магнитом тянет к руинам Вудстоуна? На этот вопрос может дать ответ лишь время. Слушаем, лайкаем, активно комментируем! ) © & ℗ ООО «МедиаКнига», 2022
Поцелуй по-эльфийски
Студия «МедиаКнига» представляет аудиокнигу популярной современной писательницы Юлии Журавлевой – «Поцелуй по-эльфийски». Книга прочитана популярной киноактрисой и известной актрисой дубляжа Эммой Бородиной. – Верни мне мою дочь, Ард! Верни мне её! – всхлипнула, хватая его пальцы. – Твою? – переспросил он, испепеляя взглядом. – Нашу, – прошептала едва слышно. Если он не хочет говорить этого, буду говорить я. До бесконечности буду повторять за нас двоих единственную правду: – Нашу… На счету актрисы Эммы Бородиной роли в российских популярных сериалах и фильмах, в том числе “Закрытая школа”, “Час Волкова”, “Братья Карамазовы” и дублирование в десятках лент, в том числе и в таких бестселлерах, как “Страховщик (2014)”, “Терминатор: Генезис(2015)”, “Миссия невыполнима: Племя изгоев(2015)”, “Обитель зла: Последняя глава(2016)”, “Союзники(2016)”, “Бегущий по лезвию 2049(2017)” и многих других. Слушаем, лайкаем, активно комментируем! ) © & ℗ ООО «МедиаКнига», 2022.
Purgatorium
Человек без прошлого и без будущего. У него только одна ночь, чтобы вернуть воспоминания, разобраться с собой, найти убийцу любимой женщины и оправдать себя. Только одна ночь, чтобы понять, что такое жизнь и любовь. Только одна ночь, чтобы найти лекарство и спасти человечество от смертельного вируса. Ради этого он пройдёт чистилище и даже свой личный ад. Но стоит ли вспоминать прошлое? Кто знает, какие тайны оно может хранить. При создании обложки использованы изображения созданные нейросетью midjourney на правах некоммерческого использования.
Создание и продвижение винных брендов
Подробное практическое руководство по созданию и продвижению винных брендов от практикующего бренд-менеджера, бизнес-тренера и лектора винной школы Wine People. Читатель ознакомится с успешными и известными винными брендами, узнает, чем отличается успешный бренд от других винных брендов, научится сам создавать (практически с нуля!) и реализовывать концепцию винных брендов, проводить презентации и получать обратную связь от своих слушателей, использовать разные дегустационные техники и способы подбора вин на основе потребительских предпочтений. В книге также рассмотрены основные аспекты технологии продаж в винной индустрии.