Сделай Сам
Различные книги в жанре Сделай СамSei dein eigener Ernährungscoach!
Vegan, glutenfrei oder doch lieber ohne Zucker? Ernährungstrends gibt es viele und sie alle haben eins gemein: Jede Diät wird von irgendjemandem als das absolute Nonplusultra angepriesen. Dass das Thema Ernährungsumstellung derzeit in aller Munde ist, liegt vor allen Dingen daran, dass in den letzten Jahren die Zahlen der Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten eklatant gestiegen sind. Auch Tatiana Mouret gehört zu den Betroffenen: Bauchschmerzen und Abgeschlagenheit standen bei ihr auf der Tagesordnung. Als die Ärzte ihr nicht weiterhelfen konnten, nahm sie ihre Ernährung schließlich selbst in die Hand – und kämpfte sich durch einen Dschungel an Diätempfehlungen, grünen Smoothies, Superfoods und Ayurvedakuren. Was sie auf ihrer abenteuerlichen Reise durch die Welt der gesunden Ernährung gelernt hat, gibt es nun in diesem informativen und unterhaltsamen Ratgeber zu lesen. Ein Plädoyer dafür, auf sein Bauchgefühl zu hören und seinem Körper ganz individuell das zu geben, was er braucht – denn die eine richtige Ernährung, die für alle gilt, gibt es nicht!
heute mal Burger!
Diese Burgerinitiative macht richtig Spaß! … heute mal das neue Burgerzeitalter beginnen: Ob mit Fleisch, Wild und Geflügel, mit Fisch und Meeresfrüchten oder vegetarisch und vegan – Burger können mit diesen 128 Seiten voller fantastischer Rezepte so unglaublich vielfältig sein. Vom Quartett aus Fleischburgern über Calamari-Burger, Falafel-Burger oder Monte-Carlo-Burger bieten überraschende Variationen der Familie und den Freunden ganz neue Geschmackserlebnisse. Perfekt abgerundet wird das mit selbst gemachten Buns in verschiedenen Farben, würziger Chakalaka oder veganer Mayonnaise. Nicht lange warten – direkt heute mal probieren.
Endometriose - Die unterschätzte Krankheit
Diagnostik, Behandlung und Therapie der chronischen Erkrankung:
Chronische Schmerzen, starke Blutungen, zyklische Darmbeschwerden und unerfüllter Kinderwunsch – dies alles kann im Zusammenhang mit einer Endometriose auftreten. Viele Frauen in Deutschland quälen sich mit dieser Krankheit, häufig ohne es zu wissen. Denn bis zur korrekten Diagnose vergehen oft bis zu zehn Jahre, weil sowohl die Patientinnen selbst als auch Ärztinnen und Ärzte die Symptome nicht richtig zu deuten wissen.
Prof. Dr. Sylvia Mechsner, eine der führenden Endometriose-Expertinnen mit langjähriger Erfahrung in Forschung und Praxis an der Berliner Charité, verbindet in ihrem ganzheitlichen Ratgeber das aktuelle medizinische Fachwissen mit fundierten Anleitungen und Tipps für kompetente Patientinnen:
Wie gelangt man schneller zu einer Diagnose?
Wie lässt sich die ärztliche Versorgung verbessern?
Welche konservativen und komplementärmedizinischen Möglichkeiten der Behandlung und Therapie gibt es?
Was können betroffene Frauen neben der ärztlichen Versorgung selbst für sich tun?
Mit viel Fachkompetenz will Dr. Mechsner Mut machen, aktiv gegen die Krankheit anzugehen, den Weg aus der Schmerzspirale zu finden und selbst einen Kinderwunsch nicht von vornherein aufzugeben.
Yummy! Ruck-zuck Küche
Wir lieben ja Spaghetti mit Tomatensoße. Aber dreimal pro Woche? Wer hat noch andere Ideen? Für Rezepte, die schnell gehen und der ganzen Familien schmecken? Marianne Zunner! Sie bietet viele Rezepte für stressfreies Kochen mit Zutaten aus dem Vorrat. So bleibt mehr Zeit für die Familie. Ihr simples Geheimnis: Ein gut gefüllter Vorratsschrank. Genauer: Man kaufe einmal pro Woche ein, lege Vorräte von Dosen und Gläsern an, spanne die Tiefkühltruhe mit ein und zaubere bei Bedarf alles wieder hervor. Kein frisches Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch? Doch natürlich, denn richtig gelagert hält sich auch das einige Tage. Einfach Yummy – einfach lecker – einfach ruck-zuck.
Brot backen
Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend – das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst gebackenes Brot unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch weil man weiß, was in ihm steckt, backen immer mehr Brotfans lieber selbst. Und es ist überhaupt nicht so kompliziert. Mit unseren einfachen Rezepten wird Brotbacken selbst für Anfänger zum Kinderspiel. Aber auch routinierte Bäcker kommen hier auf Ihre Kosten.
In diesem Buch warten über 100 Rezeptideen darauf, ausprobiert zu werden. Ob klassisch, rustikal oder herzhaft gefüllt – hier ist vom Weißbrot bis zum Vollkornbrot für jeden etwas dabei. Freuen Sie sich auf Klassiker und Kreationen wie Mischbrot, Roggenbrot mit Sauerteig, Fladenbrot, saftiges Dreikornbrot, Rote-Bete-Brot, glutenfreies Linsen-Mais-Brot, Kümmel-Bierstangen und Hamburger-Buns.
Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man einen verlässlichen Partner wie Dr. Oetker an seiner Seite weiß. Dann gelingt auch Brot mit Sauerteig garantiert!
Liebe passiert, Beziehung ist Arbeit
Obwohl 70% der Deutschen an die «große Liebe» glauben, scheitern viele Beziehungen immer wieder aus den gleichen Gründen. Mit der Liebe geht es manchmal ganz schön schnell. Manchmal reicht ein romantischer Abend, manchmal sogar nur der berühmte «erste Blick». Doch wenn die Schmetterlinge im Bauch erst einmal verflogen sind, fällt es vielen Menschen schwer, die andauernde und innige Beziehung aufzubauen, die sie sich eigentlich wünschen. Dabei sind Probleme in einer Partnerschaft ganz normal und absolut menschlich. Immerhin gehört die Liebesbeziehung zu den größten Herausforderungen, die uns im Leben begegnen. Sie besitzt nicht nur das Potential, dass wir uns immens weiterentwickeln – sondern sie hat glücklicherweise auch die Fähigkeit, unbewusste Wunden zu heilen. In ihrem Buch erklärt die Diplom-Psychologin und Beziehungs-Expertin Nele Sehrt, wie jedes Paar lernen kann, so miteinander umzugehen, dass die Beziehung für beide erfüllend ist. Dabei greift die Autorin auf den Erfahrungsschatz ihrer langjährigen Praxis als Paar- und Sexualtherapeutin zurück. In diesem Beziehungs-Ratgeber gibt es kein «Müssen» und kein «Sollen», vielmehr geht es um das gemeinsame Gestalten einer Partnerschaft, damit sich beide Partner wohlfühlen können. Das Besondere: Anstelle von allgemeinen Patentrezepten lädt die Autorin ihre Leser dazu ein, sich selbst eine individuelle Lösung zu erarbeiten. Sehrts Buch thematisiert Fragen vom Verlieben bis zur Trennung – und allem, was dazwischen passiert. Und für jene, die dringenden Rat suchen, ist das Buch wie ein Nachschlagewerk aufgebaut und muss nicht von vorne bis hinten durchgelesen werden. Wer gleich mit der Arbeit an der eigenen Beziehung beginnen möchte, kann auch direkt bei einem spezifischen Thema einsteigen. Wissenschaftlich fundiert und gleichzeitig charmant, verrät Nele Sehrt, wie jeder Beziehung lernen kann. Es lohnt sich!
Macht's gut, Ihr Trottel!
Was als romantischer Urlaubsflirt in Indonesien begann, sollte Christianes Leben verändern. Wenige Monate später gab sie ihren Job in Berlin auf, verließ Freunde und Familie und wagte den Sprung ins Paradies. In »Macht's gut, Ihr Trottel!« berichtete sie von dem Abenteuer des Insellebens mit einem Fischer als Freund. Nun erscheint endlich die erweiterte Neuauflage, in der Christiane den lang ersehnten Ausgang der Geschichte offenbart: Mitreißend erzählt sie von den Schattenseiten, von unstillbarem Heimweh und der Rückkehr nach Deutschland. Doch damit ist die Geschichte nicht zu Ende – denn Fischer David kämpft um ihre Liebe, bis Christiane schließlich erkennt, dass man nicht nur unter Palmen seinen Traum leben kann …
Drinks für jede Lebenslage
Sag mir, was du machst, und ich sag dir, was du trinken sollst! In der Kolumne «Drinks für jede Lebenslage» berichten ZEIT-Redakteure aus Alltagssituationen und dem dafür passenden Drink. So ist der Wodka-Mate ideal, um sich für den Partyabend zu motivieren, ein «Pfeffi» nimmt das Lampenfieber vor dem Vorstellungsgespräch, Ouzo pur der perfekte Abschluss eines spontanen Trinkgelages unter Freunden und ein «Schwermatrose» läutet das kinderfreie Wochenende ein. Jetzt gibt es die gesammelten Texte – gemixt mit Features zu den Szenebars europäischer Metropolen – als unterhaltsamen, reichlich illustrierten Ratgeber der etwas anderen Art. Prosit!
Heißgeliebte Suppen
"Lass mich in Deinen Suppentopf gucken und ich sage Dir, wer Du bist!" heißt es in einem Sprichwort aus Russland. Guckt man in einen von Michaela Baur, sieht man sofort: Hier legt jemand besonders viel Wert auf saisonale Produkte, Farben und Aromen. Damit auch andere anspruchsvolle Genießer das ganze Jahr etwas Geniales zum Auslöffeln haben, gibt es ihre besten Suppen und Eintöpfe jetzt in gebundener Form. Rund 100 Rezepte begleiten einen hier durch alle vier Jahreszeiten. Vom wärmenden Erbseneintopf bis zur eisgekühlten Gazpacho. Dazu gibt es immer auch viele Varianten – mal schnell, mal raffiniert, rein vegan, um eine Alternative mit ungewöhnlicheren Gemüsesorten ergänzt oder auch von anderen Kulturen inspiriert. Pastinakensuppe beispielsweise kann man klassisch mit Speck oder orientalisch mit Kreuzkümmel servieren. Die Grundlagen zu den wichtigsten Fonds erfährt man im Theorieteil. Was genau Knollenziest, Topinambur, Mönchsbart, Mairübe, Urmöhre, Queller, Blauer Schwede und andere, alte Gemüsesorten sind, erklärt die anschaulich bebilderte Warenkunde.
– Große Warenkunde für alte Gemüsesorten – Komplett durch alle Jahreszeiten – auch mit süßen Suppen